医养库 “排名第一”的便宜好东西要多吃, 提高免疫力! 秋冬季节正合适!( 二 )
娃娃菜
据测定 ， 每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾 ， 而同样重量的白菜仅含钾130毫克 。 钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素 ， 经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会不错的辅助调节作用 。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法 ， 可加些金针菇 ， 用鸡汤来做高汤 ， 对提高免疫力也有好处 。
板栗
中医认为 ， 栗有补肾健脾、益胃平肝等功效 。 被称为“肾之果” 。
板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素 ， 可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险 。 含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质 ， 以及维生素C、B1、B2等 ， 有强身健体之用 。
小贴士：吃栗子一天别超10个
板栗虽好 ， 但一次不宜吃得太多 ， 其中蛋白质、淀粉含量较高 ， 一次性大量食用 ， 易腹胀 ， 影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入 。
养胃
推荐5种食物
红薯
红薯有“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃”的功效 ， 能让人“长寿少疾” 。 红薯含大量膳食纤维 ， 能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 保护肠胃 。 红薯还富含大量胡萝卜素 ， 钾、铁和维生素B6等营养素 。
小贴士：吃红薯有讲究
一、一定要蒸熟煮透 ， 否则难以消化 。
二、食用红薯不合理时 ， 会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等 ， 食用红薯不宜过量 。 小米
当下人们胃部不适已成通病 ， 每逢吃饭时 ， 没胃口、没食欲成了许多人的口头禅 。 有一样健胃食品是最没有副作用的 ， 那就是小米 。
《本草纲目》记载小米有“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃”的功效 。 小米含丰富的铁和维生素B1 ， 膳食纤维在粗粮中含量偏低 ， 口感细腻容易消化 。
山药
山药性平味甘 ， 归肺、脾、胃、肾经 。 《本草纲目》记载 ， 山药益肾气、健脾胃 。 山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有助消化 ， 改善肠胃功能 。
姜
生姜汁味辛性温 ， 入肺、胃、脾经 。 《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰 ， 开胃” 。 现代药理研究表明 ， 姜富含姜辣素 ， 能刺激消化道的神经末梢 ， 引起胃肠蠕动 ， 增加唾液、胃液和消化液的分泌 ， 从而起到健脾胃 ， 增强食欲的效果 。
南瓜
南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经 。 含丰富的胡萝卜素 ， B族维生素、维生素C和钙、磷等成分 ， 能健胃消食 。 南瓜含的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激 ， 适宜于胃病的人群食用 。 南瓜能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。 【医养库 “排名第一”的便宜好东西要多吃, 提高免疫力! 秋冬季节正合适!】
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