口红 教你零失败的瘦身小零食,全网风靡,热量超低,一口一个香脆过瘾

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原创:冉/辅食记与食物恋
最近我开启了又一轮的瘦身行动 , 之前依靠健身锻炼和低卡饮食减了20斤 , 然后就卡住了 , 就是无论吃得有多少都没怎么减重 , 同时无论吃的有多多也不会增重 , 于是我就停下来了 。 这段时间因为我买了新的switch健身游戏开始练 , 慢慢的体重又开始往下掉了 , 所以就配合着锻炼把“吃”也讲究了起来 。 我的法则是 , 不要让自己饿着 , 一是因为饥饿会让我心情不好 , 二是饥饿也不利于长期的瘦身 , 那么就给自己做一些低卡的小零食吧~今天要分享的是以豆腐皮为原料来做的零食 , 不加一滴油 , 放进烤箱见证“奇迹的时刻” , 一个个嘭嘭嘭起来 , 吃起来非常过瘾哦 。 很多博主做这个东西的时候只有一半能嘭起来 , 我会着重分享一些技巧 , 让你的豆皮泡泡的膨胀率高达80%以上哦 。
【食材】豆腐皮1张 , 盐2勺 , 盐水适量 , 五香粉半勺 , 孜然粉1勺 , 胡椒粉半勺 。
【工具】厨房纸巾 , 油纸 。
【流程速览】
- 将豆腐皮放在盐水里浸泡半小时 , 拿出后用厨房纸巾吸干表面水分 , 然后切成2cm的正方形 。
- 小碗里加入盐、五香粉、孜然粉和胡椒粉 , 搅拌均匀 , 洒在豆腐皮中 , 抓拌均匀 。 烤箱预热 , 上下火180度 。
- 将豆腐皮放在铺了油纸的烤盘上 , 置入预热好的烤箱中层 , 上下火180度烤15分钟即可 。
将豆腐皮放入盐水中浸泡半小时 , 这一步是为了让豆腐皮更有韧性 。 盐水我没有特别在意浓度 , 加了2勺盐的样子吧 。
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浸泡好的豆腐皮从盐水里拿出来 , 用厨房纸巾把两面都擦干 , 这一步很重要哦 。
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将豆腐皮切成2cm见方的形状 , 稍微大点、小点没关系 , 长方形、正方形也没太大关系 , 但是最大不要超过2.5cm哦 。
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小碗里放入盐、胡椒粉、五香粉和孜然粉 , 其实香料这部分可以按照自己喜欢的来加 , 喜欢吃辣的还可以加点辣椒粉 , 但是一定要加干粉哦 , 不要加液体 。
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将调味料和豆腐皮搅拌均匀 , 为了味道更好 , 尽量让调味料跟豆腐皮的两面都拌匀 。 这时候可以预热烤箱了 , 上下火180度 。
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【口红 教你零失败的瘦身小零食,全网风靡,热量超低,一口一个香脆过瘾】烤盘上垫张油纸 , 把豆腐皮平铺在上面 , 然后放入预热好的烤箱中层 , 180度烤15分钟即可 。
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