有胸足5对 。螫足发达，长节呈棱柱形 ， 内缘具钝齿 。第4对步足指节扁平宽薄如桨，适于游泳 。腹部扁平（俗称蟹脐），雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形 。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色 。
【死梭子蟹能吃吗,梭子蟹寄过来死了能吃吗】您好，很荣幸为您解答这个问题，亲，梭子蟹死了能不能吃这个要看梭子蟹死亡的时间来判断 。如果是刚刚死去，建议马上食用，如果梭子蟹死了超过两个小时了，建议您不要食用了，否则口感会变质，同时对身体的健康也是有害的 。另外补充下，如果梭子蟹是冷冻在冰箱里，一周之内还是可以食用的，超过一周就不要食用了 。亲，希望我的回答对您有帮助，祝您生活愉快！
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5、海里的梭子蟹死了能吃吗?梭子蟹死了不可以吃，吃了可能会中毒 。对于死的梭子蟹最好尽量不要食用 。虽然梭子蟹肉味鲜美 ， 营养丰富，但死蟹还是忌食之 。
因为蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖 。
此外，蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解 ， 可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当其死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长 ， 体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒 。
梭子蟹挑选注意事项
去海鲜市场买梭子蟹的时候，可以看到大部分的梭子蟹都是皮筋把蟹爪捆绑起来的 。我们挑选梭子蟹的时候，一定要选择那些活跃度比较高的 。这样的梭子蟹才是新鲜的，活跃度高的梭子蟹肯定比活跃低的梭子蟹肉质更肥美一些 。
用手捏一捏梭子蟹的第二条蟹腿，优质的梭子蟹他的蟹腿是比较坚硬的 。捏起来富有弹性，按压的话可以回弹 。可以明显感觉到里面有满满的蟹肉哦，反之如果捏起来不硬而且不能反弹 。
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