怎样剥菠萝蜜,如何剥开菠萝蜜( 二 ) _生活百科

4、菠萝蜜的核不要丢掉哦，菠萝蜜核有补中益气的`功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗呢。
5、将菠萝蜜破开之后，将肉一囊一囊地挖出来，然后放在食用器皿里，几天过后，它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜，还能一尝可口的菠萝蜜汁。
菠萝蜜的做法
一、菠萝蜜香鸭
材料：菠萝蜜、鸭肉、白糖、调和油
1、菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份待用;
2、新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用;
3、鸭肉斩件洗净滤干水份待用;
4、起油锅，倒入鸭肉爆炒;
5、中途不用加水，炒至鸭肉干身;
6、炒至鸭肉8成熟，倒入菠萝蜜肉一块翻炒;
7、翻炒至菠萝蜜软身;
8、加入白糖炒几下;
9、最后加入薄荷叶;
10、快速翻炒起锅即可食用。
二、多彩糯米酿菠萝蜜
材料：菠萝蜜、糯米、红豆、巧克力酱、猪油、白糖
1、糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上
2、先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层
3、红豆上面再放糯米
4、倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量)，煲20分钟左右
5、加一勺猪油
6、和红豆糯米饭拌均匀
7、再加入适量的白糖拌均匀
8、拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可
9、取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭
10、菠萝蜜划开一个口，取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)
11、用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中
12、最后放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中

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4、怎么剥菠萝蜜如何完美剥菠萝蜜1、整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的，表皮有不尖的刺。
2、先用刀将外表皮切掉，根据皮的厚薄决定下刀深浅。
3、如果看不到成熟的果肉，就继续向里面切去。直到能看到黄色的成熟的果肉。
4、戴上一次性手套，将手套是上抹一点食用油，因为菠萝蜜的表皮有粘性。
5、将果肉周围的未成熟的果肉去掉，只露出成熟的果肉。
6、将成熟的果肉掰下来，如果用手不好掰，可以借用刀。
7、剥完之后的菠萝蜜是小颗小颗的肉，香甜好吃！

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5、菠萝蜜怎么剥菠萝蜜可以直接用手拨，先用刀切开，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。菠萝蜜还可以用刀切，首先将菠萝蜜一切为二，然后继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。
菠萝蜜是一种非常受欢迎的水果，不过菠萝蜜的果皮不是太好剥。因此有些人吃这种水果就会犯愁不会剥它的果皮，下面就介绍剥菠萝蜜的方法。
用手拨
除了榴莲没办法用手，一般的水果基本上都能用手剥，虽然菠萝蜜是可以直接用手拨的，但是需要把它先用刀切开来，然后再用手把其中的果肉一个个取出来。而且用手拨的方式可能会比较费劲一些，不过用手不会破坏到果肉形状。
用刀切
剥水果怎么能少的了刀呢?用刀切菠萝蜜，是最常用的一个方法。首先要在刀上涂一些油，然后将菠萝蜜一切为二，继续用同一种方式把它切成小块状，最后把皮撕掉，把里面的果肉取出来即可。