1、鸡蛋煮熟放两天能吃吗水煮鸡蛋若是充分熟透 ， 鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一两个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变 。
不能吃的情况
还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的温度，这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食 ， 存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解 ， 生成有毒性的物质，这种鸡蛋不适合食用 。
煮熟的鸡蛋怎么保存最好
冰箱保存
冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不玩，想要多保存几天 ， 最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存 。
盐水保存
【煮鸡蛋放几天还能吃吗,鸡蛋煮熟放两天能吃吗】在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着 ， 盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间 。
如果是放置在冰箱里，应该还能吃 ， 不过鸡蛋还是尽快吃完的好
文章插图
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2、水煮鸡蛋能放几天水煮蛋可以在常温下保存五天左右，这主要就是因为水煮蛋是在密闭的容器内的 ， 只要鸡蛋壳不破是可以存放很长时间的 。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化 。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触 ， 所以较难消化 。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多 。煮不熟的鸡蛋危害更大 。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物 。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏 ， 产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状 。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏 。并且，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失煮蛋时还可掌握以下技巧 ， 以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸 ， 即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失 。
煮好的鸡蛋，最多能存放几天？不管几天，溏心鸡蛋还是少吃为好
水煮蛋可以放多久?夏天水煮鸡蛋能存放几天
一般鸡蛋都是煮熟后直接吃，可如果水煮鸡蛋吃不完可以保存多久呢?一般来物可以保存3天左右，但是夏天温度比较高见意放冰箱里保存，见意第二天吃完最好 。
夏天水煮鸡蛋能放多久
夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天 。夏天煮熟的鸡蛋如果在常温下保存，只能保存一到两天 ， 因为夏天的温度很高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物 ， 它们会在高温下快速繁殖，让鸡蛋发生变质 。也就是说夏天中煮熟的鸡蛋在外面随意存放时，超过两天就不能吃了 。夏天把鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天 ， 不过在冷藏的环境中，有一些微生物也会影响鸡蛋的质量，最好在食用时，再进行一下热处理，这样食用会更安全一些 。
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