不能用金属容器盛装食品而置入微波炉内 。由于微波不能穿透金属器皿,所以不但不能加热食品,而且大量反射的微波还会损坏磁控管 。对于一些金属箔纸包装的食品,应先拆去包装,再放入微波炉中加热 。
使用微波炉的9个禁忌
1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 ,
2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物 。
3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破 , 以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人 。
4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热 , 若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 , 然后再加热为熟食 。
6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类 , 如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟 。
7.忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时 , 切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温 。
8.忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅 。
9.忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 。
问题七:锡纸包的东西为什么不可以放微波炉里加热?由于微波炉加热时间短、热效率高,所以不要将密闭的盛放食品的容器以及瓶装食品、鸡蛋,放入微波炉中,以免加热膨胀引起爆裂事故 。如必须放入加热时,应将容器盖、瓶盖打开,但不能加热鸡蛋 。
不能用金属容器盛装食品而置入微波炉内 。由于微波不能穿透金属器皿,所以不但不能加热食品,而且大量反射的微波还会损坏磁控管 。对于一些金属箔纸包装的食品 , 应先拆去包装 , 再放入微波炉中加热 。
使用微波炉的9个禁忌
1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物 , 危害人体健康 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 ,
2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿 , 微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物 。
3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人 。
4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短 , 不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 , 然后再加热为熟食 。
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