1、柿子和苹果能不能一起吃
柿子和苹果能一起吃吗
柿子和苹果都属于营养价值很高的水果，苹果更是占据世界四大佳果之首 。苹果更是因为有丰富的营养价值、繁殖快、酸甜可口，是老少皆宜的水果之一 。因为柿子和苹果都拥有许多人体需要补充的营养，不少人喜欢柿子和苹果一起食用，以达到增加营养的目的 。但是，柿子和苹果能一起吃吗？
柿子和苹果能一起吃吗
柿子和苹果是可以一起吃的 。柿子中富有各种的维生素以及糖份，糖份含量更是一般的水果含量的翻一番 。除此之外，柿子中还含有大量人体所需的微量元素，适量食用柿子能很好地补充身体营养 。
苹果，在世界各地都享有美誉 。营养物质不是一般的高，而且所含物质能被快速吸收进体内，故有“活水”之称，是美容养颜的佳果 。苹果还是一种低热量的食物，因此许多正在减肥的朋友们都会选择食用苹果来代替米饭 。既能减少体内的卡路里，也能保证身体对营养物质的吸收，补充人体必需的糖分及水分 。而苹果中大量的各种维生素能很好地保护心脑血管，补充病人体内流失的营养 。
虽然说柿子和苹果是能同食的，但是也不能吃太多 。柿子中不仅有很多维生素 ， 也含有许多的鞣酸 ， 吃过量会引起肠道功能出现紊乱，对胃产生刺激反应 。严重的话还会出现肠胃痉挛、灼热感、反胃、呕吐等现象 。所以再有营养的食物也要适可而止，切记不可过量食用 。
柿子和苹果要怎么吃
柿子一般在10月左右成熟，秋天丰收的标志 ， 而苹果一般在7、8月成熟 。因为它们的营养成分多，而且味甜爽口 ， 所以许多人都喜欢吃 。而且柿子和苹果的吃法也比较多的，例如，苹果就可以和柠檬、草莓等做成非常美味可口的苹果酱 。在炎热的夏天，还可以自制一煲美味的冰糖水果汤，不仅祛暑解渴 ， 还可以补充各种维生素 ， 增加营养，深受人们青睐 。但最重要的一点是，一般来说，我国的柿子大多都是涩柿，不能自然脱涩 ， 需要经过人工脱涩之后才能食用 。而柿子怎么吃更好呢？
1、最简单通用、被广泛接受的方法有下面这一种 。用50至60度的温水浸泡柿子 ， 每天换两次水，大概在两天之后就可以把柿子取出来食用了 。这是最古老的办法 ， 也是最有效保证柿子硬变软、涩变甜的方法 。
2、做成柿饼吃 。在乡下里的人都喜欢把成熟的柿子去掉皮，然后用绳子串起来，挂在门外凉干，做成柿饼了 。但是需要注意的是做柿饼的过程中需要隔几天就要把柿饼捏一捏，让柿饼内的水分混合一下，这样柿饼就能又软又甜 。到了霜降的节气，柿饼自己外层就会出现一层白白的粉，叫做“上霜” 。柿饼上的霜是柿饼的精华之处，它是一种从柿饼里面渗出来的糖分，非常可口 ， 大家千万不要以为它是脏了而把它刮掉 。
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柿子和苹果的营养价值
柿子和苹果的营养价值都很高，在我国东北地区，山上都会种植一大片的柿子 。等到秋冬柿子成熟的季节，人们都喜欢把柿子当成饭后甜品或者制成柿子饼食用 。在寒冬吃柿子别有一番风味 。而苹果更是被称为“全科医生”，还是心脑血管的保护神 。
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖份，比一般的水果高出1至2倍，除此之外，柿子还含有蛋白质以及各种维生素，以及碘、钙、磷、铁等人体日常所需的各种微量元素 。因为柿子营养丰富，许多人还会把柿子当做主食食用 。新鲜的柿子含碘量很高，能够有效地防治甲状腺肿大，补充所需的碘的摄入量 。但是要注意的是，柿子不可以和同样含碘量高的海带一起食用，会生成不溶性物质或胃结石，导致胃肠道不适 。
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