1、红酒有保质期吗?红葡萄酒并不是年份越老就越好 。年份是表示当年葡萄酒质量的概念 。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量 。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动 。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的 , 其实不然,这些保质期都是人为规定的 。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁 , 如博若莱酒当年即可上市 。陈酿型一般酒香浓郁 , 醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在5–10年之间 。过了15年酒就不好喝了 。
葡萄酒保存有很大的学问 , 一般来说干白最多可以保存20年 , 混合型酒可保存40年 。葡萄酒的保存期要视具体情况而定 , 不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样 。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,这一点就像是厨师炒菜时掌握火候 。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装时间 。重要的是 , 品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉,不宜长存 。
一般而言,红酒是有保质期的,我们只要细心观察,就会发现中文背标保质期一般为10年 。那为什么保质期是10年呢?这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年 。
还有一种,默认为没有保质期限制,可以长久保存 。
红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期” 。所谓“保质期” , 就是物品能保证质量的期限 。
我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法 。红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态
红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期” 。所谓“保质期” , 就是物品能保证质量的期限 。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法 。红酒一般10年到20年才能达到成熟期 , 那是最佳适饮的状态 。
红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期” 。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限 。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法 。红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态
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2、红酒保质期多久?红酒保质期一般为10年 。
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限,在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的 。通常,只要细心观察,就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年,这个期限与我国食品的相关法律法规相关 , 为保证消费者的食品安全,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年 。
实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟 , 到巅峰,再到衰落的过程 。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期” 。
葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期 , 酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了 , 人们自然也就不想再饮用了 。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定 , 因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质 , 它的质量好坏与保存方法密切相关 。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久 , 就不建议饮用了 。
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