但是，不是不能吃
我们吃的蛙类、螺类、贝类、鱼虾等也都有寄生虫污染的可能，但被“击中”的前提是生食 。
所以在吃之前一定要烧熟煮透（100度10分钟以上），千万不能吃生的或半生不熟的小龙虾 。
三、吃小龙虾会导致横纹肌溶解症吗？
“网上看到有人吃完小龙虾出现胸闷、腹痛、全身肌肉酸痛的症状 ， 据说这个病叫做横纹肌溶解症，吃小龙虾真的会患这个病么？”
横纹肌溶解症：
指骨骼肌急性破坏和溶解 ， 释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征 。它最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭 。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色 。
我们需要知道的是，“横纹肌溶解症”的病因很多，包含多种物理因素及化学因素，虽然有少部分人在吃完小龙虾后出现这一问题，但是，小龙虾与“横纹肌溶解症”的关联至今不明，尚无明确定论 。
四、吃小龙虾又喝啤酒，会导致痛风吗？
“小龙虾不就是用来配啤酒的，还会导致痛风？”
答案是：可能会增加风险
但前提是：进食者自身血尿酸量很高 。如果尿酸水平正常的话 ， 是不会出现问题的 。
小龙虾和啤酒都是嘌呤含量高的食物，所以对于尿酸水平高的人来说，同时大量食用这两种食物确实会增加痛风的风险 。
五、吃小龙虾会过敏么？
答案是：有这个风险 。
但是 ， 这个风险也是有前提的 。
1. 本身是过敏性体质
2. 进食带壳的水生生物，曾发生过过敏反应 。
同时，小龙虾发生过敏的几率也并不高，没有出现过太多小龙虾过敏的病例 。
六、吃小龙虾会与哪些食物相克么？
“吃虾喝果汁会导致腹泻？”
“小龙虾与猪肉、鸡肉同食会产生肝肾衰竭？”
食物相克，并没有太多科学依据 。
只能说在某种前提之下，某些食物对某些个体而言，有可能会引发某种不舒适的反应（比如食物过敏） 。
但这并不是普遍的现象，也缺乏足够的数据证明其可以引发普遍现象 。因此，食物相克之说并不存在 。
七、小龙虾的营养价值高吗？
小龙虾的营养价值其实还挺高的 ， 蛋白质含量高，同时，脂肪含量比较低（如果只吃虾肉的话），所以吃小龙虾和其他虾类鱼类是一样的 。
但因为小龙虾烹饪方式常常是麻辣咸鲜，重口为主 ， 且虾肉本身含铁量低，外加虾头还有重金属隐患，并不建议大家经常性的大快朵颐 。
八、哪些人不适合吃小龙虾？
除了小龙虾自身原因外 ， 以麻辣为主的烹饪方式也是问题，所以以下几类人不适合吃小龙虾：
1. 有高尿酸血症的人 。
2. 三岁以下的孩子 。
3. 肠胃不好，尤其是患有胃溃疡的人 。（清淡口味小龙虾则没问题）
4. 消化能力较弱的老年人（吃一点还是可以的，不建议多吃） 。
九、被虾壳划伤了需要打破伤风么？
答案是确定的：不需要 。
被虾壳划伤只是浅表性的划伤，是暴露在氧气环境下的，并非深且密闭的伤口，也并不会沾染泥土等污染源 。而破伤风菌本身是厌氧菌，它需要一个厌氧环境，换句话说，当氧气充足时，它并不活跃、不容易繁殖和产毒，所以，被虾壳划伤是不太可能引起破伤风菌滋生的 。
很多人说小龙虾 很脏不能吃 ， 其实现在小龙虾都人工养殖 在清洁水域在污染水域里 ，小龙虾长得慢还容易死亡，另外小龙虾 ， 含有非常 丰富的蛋白质。
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