1、小龙虾能吃吗?(小龙虾为什么不能吃)1、小龙虾到底能吃还是不能吃 。
2、小龙虾不可以吃吗 。
3、小龙虾哪些部位不能吃 。
4、小龙虾和啥不能吃 。
1.小龙虾是可以食用的 。
2.小龙虾也叫克氏原螯虾 ， 属于淡水虾 。
3.而且小龙虾所含的蛋白质含量要高于很多淡水和海水鱼类的海鲜，除此之外其氨基酸的组成和含量都可以为提供人体所需营养，所以是可以食用的 。
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2、龙虾到底能不能吃?小龙虾到底能吃不能吃
小龙虾的确可能携带寄生虫 ， 但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以 。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透（比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上），尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾 。小龙虾更倾向选择干净的水质，但因为干净纯水中生物较少，所以轻微的无公害污水更适合小龙虾生存 。而真的污染水质只会让小龙虾生存率降低 ， 生长缓慢 。虽然小龙虾食用腐烂食物，但是其强大的胃受力能够迅速分解有机物的毒性，随粪便排出体外，并不会因食用垃圾而在体内囤积毒素 。
小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来 。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标 。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中 ， 而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大 。
不过还是应该注意少吃一些路边摊有可能是制作时会造成卫生情况吃了容易拉肚子生病什么的，去一些正宗的店可能会比较放心一些
小龙虾真的不能吃吗？
名词解释：小龙虾
小龙虾学名克原氏螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾 。上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲 ， 1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料 。二战期间 ， 小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市 。
上海水产大学食品学院王锡昌教授介绍，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品 。另外 ， 小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合 。
对话小龙虾 央视国际 2003年09月17日 10:07
cctv/life/20030917/100233.shtml
前几天 ， 我们接到了一位观众的来信 。这位观众在信上说，他要检举小龙虾，也想请我们帮忙呼吁一下，让大家不要再吃小龙虾了 。他说我们现在吃的小龙虾有大部分是生长在田间地沟里，靠吃泥土和垃圾长大，肉里面含有大量的重金属元素，甚至还有寄生虫 。
听这位观众一说，还真是让人觉得毛骨悚然，很多人酷爱吃麻辣小龙虾，而在北京的簋街 ， 那里的每天吃掉的麻辣小龙虾都是以“吨”来计算的 。想想吧，一方面是美味佳肴，而另一方面却有不少的专家学者站出来反对食用小龙虾，那么小龙虾到底是从哪来的？小龙虾究竟能不能吃？为此，《生活》采访人员做了专门调查 。
小龙虾学名叫克原氏螯虾，二战期间，从日本传入我国 。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中，数量大约在6万吨左右 。
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