二十四节气每一个都有着特殊的寓意，是古人对于自然气候变化的总结，从二十四节气中我们可以得到大量的天文知识和地理知识，还有农桑种植的规律，可以说是文化宝藏，每一个节气都有着他存在的意义，二十四个节气少了哪个都不行 。
芒种是希望
芒种的寓意是希望，是丰收的喜悦，近代诗人林清玄有这么一句话“稻子的背负是芒种，麦穗的承担是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中的盛放是芒种 。”这时候是小麦收获的季节，芒种的芒指的就是小麦，有人说:人世间有两种光芒，一种是太阳，一种是人努力的模样 。而芒种一直在用它默默耕耘的方式，告诉世人什么是生命的丰厚 。无论是在挥汗如雨的田间地头，还是在车水马龙的城市街道，所有喜悦的未来，都有一个努力耕耘的当下 。
皖南习俗安苗
不同的地区有不同的习俗，在皖南一代每到芒种的是时候都要举行安苗的农事习俗活动，始于明初 。每到芒种时节，种完水稻,为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动 。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安 。
芒种节气饮食
【芒种的寓意和象征 芒种安苗祈求丰收】不管在什么时候身体的健康才是最重要的，因此哪怕是在忙碌的芒种时节，也要注意食补，而且芒种气候变化大，火旺水衰,肝弱而心火旺，要适当多吃些苦味食物以平抑心火，多吃些助胃气滋阴的食物，增强消化功能 。常吃山药、胡萝卜、杂粮粥、百合、莴笋、苦瓜、竹笋、大麦小白菜、鸡毛菜、芹菜等 。水果要选甜味的吃，如:枇杷、樱桃、杏、桑椹、桃子等 。
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