1、佛手瓜怎样保存时间长 佛手瓜能放多久不坏1佛手瓜怎样保存时间长阴凉通风处保存
佛手瓜是葫芦科，佛手瓜属植物的果实，相对来说是一种比较容易保存且保存时间比较长的蔬菜，它最常见的保存方法是直接摊放在阴凉通风处即可 ， 注意避免潮湿 。
冰箱冷藏保存
如果室温比较高的话，也可以将佛手瓜直接置于冰箱冷藏层存放，它不仅可以延长佛手瓜的保存时间，还可以最大程度的保持佛手瓜的新鲜度，是一种很适合佛手瓜的保存方法 。
晒干保存
除了以上两种之外，还可以将佛手瓜晒干保存，其中的水分被蒸发之后 ， 佛手瓜的保存时间可以更久 ， 不过这样的佛手瓜口感也会发生变化 。
2佛手瓜怎么晒干
步骤：
1、将佛手瓜洗净 ， 对半切开 ， 去内瓤 。
2、然后切成丝或者切成片状 。
3、将切好的佛手瓜摊放在烈日下，晾晒至完全干燥即可 。
4、期间注意翻动，以保证晾晒均匀 。
5、再将晒好的佛手瓜装入玻璃罐中，密封严实即可 。
6、吃之前用温水泡发 ， 再进行烹饪即可 。
3佛手瓜能放多久不坏
根据保存方式而定 。
佛手瓜是一种能保存很久的蔬菜，它适宜在8-10摄氏度的温度和80-90%的湿度环境下存放 ， 如果是将其置于阴凉通风处保存的话 ， 一般可以保存1-2周，温度及湿度适宜的话，保存时间可以更长；而如果是将其置于冰箱冷藏存放的话，一般可以保存4-6周；如果是将其晒干保存的话，保存的好放半年到一年都没什么问题 。
4坏了一点点的佛手瓜能吃吗
根据情况而定 。
如果佛手瓜只坏了一点点，那么将坏了部分削掉之后还是可以继续食用的；如果佛手瓜坏的部分超过了1/3，那么就不建议再食用了 ， 因为坏了部分中产生了大量的细菌 ， 细菌会顺着细胞组织到好的部分，人体食用后容易肠胃不适，对身体健康产生极为不利影响 。
文章插图
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2、佛手瓜储藏条件要求高,佛手瓜该怎么储藏?佛手瓜是一种可以长期储存的蔬菜 。它适合在8-10摄氏度和80-90%的湿度下储存 。如果储存在阴凉通风的地方，可以储存1-2周 。如果温度和湿度合适 ， 储存时间可以更长；如果放在冰箱里保存，一般可以保存4-6周；如果晒干保存，保存好六个月到一年都没问题 。如果佛手瓜只破了一点点，断了的部分切掉了还可以吃；如果佛手瓜坏的部分超过1/3，那么就不建议再吃了，因为坏的部分会产生大量的细菌，细菌会顺着细胞组织到好的部分，吃了之后很容易引起胃部不适，对健康有极其不利的影响 。
【佛手瓜怎样保存不烂,佛手瓜怎样保存时间长 佛手瓜能放多久不坏】佛手瓜是一种多年生草本植物，有多年生根和藤蔓，开花结果 。贮藏的甜瓜应在雌花开花后20~25天采收 ， 当果实长到一定大小时，果皮绿色开始褪色并有光泽，肉瘤上的刺不明显 。如果采收过晚，甜瓜的绿皮会褪成黄绿色，肉瘤上的刺开始脱落 ， 甚至种子从甜瓜中发芽，这种成熟度的甜瓜不能长期保存 。佛手瓜皮薄，角质度低，肉质脆嫩 ， 易受损 。因此，在从收获到储存的每个操作环节，都要小心谨慎，尽可能避免损坏 。
佛手瓜的贮藏温度为3~5℃ 。温度超过10℃时 ， 呼吸旺盛，养分消耗快，甚至种子生根发芽 ， 严重降低其商品品质 。佛手瓜皮薄，角质化程度低，容易失水，因此85%~95%的相对湿度有利于贮藏 。此外，5%~8%的氧气和3%~5%的二氧化碳能明显抑制佛手瓜的成熟和衰老 ， 保持其良好的品质，延长其贮藏期 。因为佛手瓜耐贮藏，所以采用缸藏、沟藏、窖藏等方法 。大多用于常温生产 。只要储存的产品质量高，储存设施合理，管理措施得当 ， 可以储存到春节前后蔬菜的淡季 。如果在冷藏中控制适当的低温，结合使用塑料果蔬保鲜袋或0.03mm厚聚乙烯膜的单瓜袋，保鲜效果会更好 。各种贮藏方式管理的依据是佛手瓜能适应的贮藏温度、湿度和气体成分指标 。
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