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4、乌醋和陈醋的区别 陈醋由于酿成后存放较久，所以醋味更加的醇厚，乌醋相比陈醋的味道淡一些 ， 味道更倾向于酸甜，和陈醋的酸成为对比 。
老陈醋，即黑醋，属食用醋类 。具有助消化、增食欲、活血化瘀、降低血压和胆固醇的作用 。一般为酿成时间超过一年的醋，这种醋味道更佳醇厚，是寻常人家的调味佳品 。
乌醋，四大名醋之一 ， 又被人们称为永春老醋，是福建省传统的调味佳品之一，乌醋由于酿造工艺独特，且选用的材料皆为佳品，故而其品质优良，让人食用后唇齿生津，味道醇厚、酸而不涩，且容易贮藏 ， 才成为了不可多得的调味佳品 。
这两种醋各有优劣，购买需要看自己的需求 。
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5、墨醋和陈醋有区别吗1.氨基酸含量不同: 黑醋中的氨基酸是陈醋的10倍,可提高人体的免疫力、使血液清澈、稳定血压和血糖 。
2.含钠量不同: 黑醋含钠量较白醋高,对高血压和有心血管疾病的患者较为不利 。
【黑醋和陈醋有区别吗,黑醋就是陈醋么？】3.酿造材料不同: 黑醋用优秀的稻米酿造而成的; 陈醋以高粱为原料,特曲发酵,经夏晒冬冰,一年时间,醋的浓度、香度提高,才成为陈醋 。
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