山楂和西瓜当然是西瓜的含糖量更高，因为西瓜的能量也会更高一些，山楂的含糖量虽然也高 ， 但是相对于西瓜来说，还是低一些
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4、山楂,西瓜哪个含糖量高山楂,西瓜哪个含糖量高
山楂不甜，但含糖量比西瓜还高 。
山楂酸，它的含糖量却高达22%，西瓜甜，但含糖量只有6.2% 。总之 ， 水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关，还与水果中的其它成分有关 。一些成分还会让水果吃起来酸酸的，抵消掉部分甜味 。所以说，水果含糖多少，拿嘴尝可不靠谱 。

分类：
按照含糖量和甜度的不同，水果可分为四类 。
一是低糖低甜度水果 。这类水果中水分或有机酸含量较多，含糖量一般低于10%，如葡萄柚、杨桃、杨梅、柠檬等 。
二是低糖高甜度水果 。这类水果富含果糖和水分 ， 含糖量一般也不超过10% 。如圣女果、草莓、樱桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠萝、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等 。另外，像苹果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也可以接受，在10%至12%之间 。

三是高糖高甜度水果 。这类水果的水分含量相对较少，含糖量在15%至30% 。如鲜枣（30.5%）、榴莲（28%）、菠萝蜜（26%）、香蕉（22%）、柿子（18%）、荔枝（17%）、桂圆（17%）、无花果（16%）、甘蔗（16%）等 。
四是高糖低甜度水果 。这类水果的水分较少或有机酸较多，很有迷惑性 。如不太甜的火龙果（13%）、人参果（21%）、酸味的百香果（11%）、蓝莓（14.5%）、刺梨（17%）、山楂（22%）、沙棘（25%）等 。
我们通常认为含糖量高的水果西瓜，它的含糖量是6.2%，而山楂虽然吃起来酸，但实际含糖量高达22% 。也就是说，同等重量山楂的含糖量是西瓜的接近4倍之多 。
虽然大家不会一口气吃掉西瓜那么大体积的山楂，但对糖尿病患者来说，如果你的血糖保持的比较稳定，在餐后2小时左右，偶尔吃一两颗山楂解解馋没有太大影响 。
但如果本身血糖已经失控，那就不建议吃山楂了，包括像果丹皮、果茶这类的山楂加工品 。这些食物在制作过程中，通常还会额外加入白砂糖，更是糖尿病人的大忌 。
虽然糖尿病人吃山楂要慎重，但对于高血脂病人来说，倒是可以吃一些：
山楂的营养物质非常丰富 ， 包括维生素C、果胶、矿物质、黄酮类物质等等 。每100克山楂的维生素C含量在53毫克以上，比苹果要高出十几倍，是补充维生素C的优质选择 。
而山楂中的果胶含量，也远远超过苹果，有着“果胶之王”的称号 。果胶可以促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，并对降低血脂、预防结肠癌有一定的作用 。最后山楂所含的黄酮类，可协助代谢血脂 ， 减少胆固醇氧化沉淀于血管壁 。
最后爆炸营养课堂的营养师，提醒大家：过量食用山楂 ， 会分泌胃酸，导致胃部不适，也不宜空腹吃山楂 ， 胃酸过多者和消化性溃疡患者更要谨慎食用 。
山楂比西瓜的糖分要高 。山楂吃起来很酸 ， 西瓜吃起来很甜，但其实西瓜的含糖量仅为山楂的三分之一，只不过山楂中的酸含量非常高，掩盖了山楂自身的甜度 。
山楂和西瓜哪个糖分高
从营养学角度看，水果中糖的准确名称是“碳水化合物” ， 简称“糖类” 。“糖类”主要有四类：葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉 。
要想准确判断水果含糖量，可以通过《中国食物营养成分表》查询食物中各种营养成分的具体含量，了解其中碳水化合物和水分的重量占比 。比如，含糖量非常低的灵蜜瓜，每100克中碳水化合物含量仅为0.4克、水含量高达98.1克，含糖量为0.4%；含糖量非常高的鲜枣，每100克中碳水化合物含量为30.5克、水分67.4克 ， 含糖量为30.5% 。
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