1、冰淇淋是哪个国家发明的?冰淇淋最早是由中国发明的，在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋 。
13世纪 ， 举世闻名的意大利探险家马可?波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法 。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋 又由意大利传人了法国 。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料 。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一 位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密 。
大约在1700年，冰淇淋传人美洲大陆 。美国首任总绕乔治?华盛顿对这种新工艺痴爱异常 。当时，冰淇淋的制作还很不容易 。人们耀在夏天吃斟这种食 品 ， 不得不在冬天到河里取冰块 ， 把它们贮放在锯末里 。擞潞仍炱是富贵人家的食品 。1846年 ， 美国的一位冬叫南希?约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进 ， 制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单易 。1851年，美国人扎卡布?费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工 厂 。
冰淇淋是中国发明的，后经意大利及法国改造而成 。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉制造成了世界最早的冰激凌 。
冰淇淋竟然是中国发明的？
冰淇淋是俄罗斯国家发明的
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2、冰激凌最早出自哪个国家冰淇淋的起源说法很多 ， 西方传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时 ， 将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气 。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热 。
在各种说法中，最具说服力的还是始于中国 。1292年，在马可?波罗游历中国后 ， 记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯 ， 并在意大利北部流传开来 。东方的传统冰冻食品经马可?波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋 。
冰淇淋风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的Cafe Procope ， 意大利人Cotelli
制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售 。
但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁 。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的 。
这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋 。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知 。
1851年 ， 在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人Jacob Fussel实现了冰淇淋的工业化 。
他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋 。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明，冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展 。
蛋卷冰淇淋在1904年圣路易万物博览会上首次亮相 。
冰淇淋的历史
1．唐朝末期，人们开始在夏天制冰 。
2．宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁 。
3．元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶 。
4．13世纪，马可?波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国 。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋―――把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口 。
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