蒴果椭圆状 ， 淡黄色或黄绿色，长15-30厘米，粗13-15厘米，每室种子2-6，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味 。花果期6-12月 。
榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。
放冰箱，第一味道会好吃了很多 ， 奶味会重很多的 。
第二也不会坏，放个一两天就会熟的,跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块 。
熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用 。
常温下，放几天这个说不准 。因为要看榴莲有多生 ， 或者要它多熟 。
要是只有些青一般放2天就好了 。
如果想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧 。
但是不要晒它 ， 千万别把肉剥出来 ， 要放在它的壳里 。
没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错 。
没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出 。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气 ， 在室温下放2-3天，可以自然熟 。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里 。放冰箱 ， 第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的 。第二也不会坏，放个一两天就会熟的 。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行 。另外，如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程，可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块 。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起 ， 可起催熟的作用 。
没熟的榴莲不建议直接生吃 。
不要放冰箱，用个密封的塑料袋扎起来，里边放2-3个苹果 。几天后肯定熟透，望采纳 。
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3、榴莲打开没熟又把它合回去会熟吗 榴莲是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分 ， 吃起来香甜可口，味道很不错，很多人都会喜欢吃榴莲 。榴莲一定要吃熟的，有些人打开榴莲之后 ， 会发现榴莲没有熟，这种情况可以将榴莲重新合起来，然后密封放冰箱保存放熟再吃 。
一、榴莲开了合上去还会熟吗
若是合上放入冰箱中保存会熟的 。
如果榴莲打开后还没有成熟，就把它关上，放在冰箱里 。一段时间后会成熟，但需要密封，以免与冰箱里的其他食物产生交叉味道 。另外，不建议在室温下关闭储存，因为室温多变 ， 细菌等有害物质容易滋生，长时间后会出现异味、腐烂等变质情况 。
对于未成熟的榴莲，如果果肉还在壳里，还没有取出，就把整个榴莲放在室温下或冰箱里保存，切记不要让果肉露出来 。
如果果肉已经取出打开，可以用塑料薄膜密封，尽量不要呼吸，放在室温下2-3天自然成熟 。不过，最好用保鲜膜包好放进冰箱 。
二、榴莲开了没熟怎么办1、成熟果实催熟
买榴莲的时候，可以用水果催熟 。这是最安全、最方便的催熟方法 。你可以把苹果、梨或香蕉和榴莲放在一起密封三到两天 。成熟水果释放的乙烯能使未成熟的榴莲迅速成熟，再吃一次味道会更好 。
2、包裹催熟
榴莲是热带水果 ， 对环境的温度要求比较高，可以用报纸、厚毛巾、保鲜膜、袋子等东西把榴莲完全包起来，然后放在阴凉通风的室内地方 ， 几天后你会发现榴莲皮开裂，这样榴莲就成熟了 。
三、榴莲如何辨别熟不熟
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