五仁月饼是哪五仁,五仁月饼是哪五仁? _生活百科

1、五仁月饼是哪五仁?五仁月饼是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。
2015年底，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。新国标对“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼” 。
注意事项：
1、先吃咸后吃甜，如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
2、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。
3、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
五仁包括核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁。
五仁是中国传统糕点（如月饼等）的一种馅料，是用五种料炒熟后去皮压成碎?。詈蠹尤氚滋堑髦贫?。
中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。
北方的月饼，核桃仁、松子仁、杏仁、瓜子仁和花生仁。
另加“青丝玫瑰”果脯丝！

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2、五仁月饼是哪五仁五仁月饼的五仁是指橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁。
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点，这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明，边缘呈象牙色，底面棕红色，口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
五仁月饼不是新鲜出炉就能马上品尝到，而是要经过2~3天的冷却，待饼体变得柔软油润再品尝，才是最好。正宗的五仁月饼散发着果仁和柑橘的清香，入口能感受馅的香软，慢慢嚼起来会发现果仁的丰富口感，加上冰肉散发的甘香，整体口感脆软兼备、香而不油。
月饼的原料
制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉，并增加了冬瓜蜜饯的用量。
2015年底，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。新国标对“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为五仁月饼。

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3、五仁月饼是哪五仁五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。
五仁月饼是传统的一种月饼。吃五仁月饼对人体有一定的保健作用。五仁月饼配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带。
制作五仁月饼的时候使用面粉、白糖、菜油、猪油、鸡蛋等材料和面皮，再将混合了玫瑰糖、核桃仁、花生米、松子仁等材料的馅料包裹进去。然后用模子按压成各种月饼的形状，摆盘烘烤后就是五仁月饼了。