潮了的饼干还能吃吗,一包饼干开封后没吃完，变软了。还能吃吗？ _生活百科

1、一包饼干开封后没吃完,变软了。还能吃吗?饼干已经变软，说明水分已经进入到饼干里，已经受潮，就不要再吃了哦。
饼干是烘烤干的，含水分非常低，密封的条件下才能不变质，而开封后，受空气中的水分子影响受潮，时间长就会变质，变质后变软了，就不能再吃了。

文章插图
文章插图
2、饼干放置久了,变的发软还能吃么?如果没过保质期的话是可以食用的。
受潮饼干重新变脆的方法：
若饼干受潮变软，但又没超过保质期，可将饼干装入干净的纸袋中，放入冰箱冷冻室约24小时，再将饼干取出，可以恢复到刚买来时的程度，吃起来口感也如原来一样酥脆。其中原理是利用水的升华作用。
保存方法：
质量好的饼干应外形完整，花纹清晰,无收缩、变形，并具有产品特有的酥松香脆。打开包装后应尽快食用，一次食用不完应存储在密封容器中，放置在阴凉干燥处。
扩展资料：
饼干变软和它们的加工方法有关。饼干是把小麦面粉和糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后就成了饼干。
这样做成的饼干的水分极少，那么空气是带有水分的，而且空气湿度要大于饼干的湿度，那么干燥的饼干当然会吸湿了，所以，饼干放久了会变潮变软。
参考资料来源：百度百科-饼干
参考资料来源：人民网-冰箱妙用多：切葱不刺眼受潮饼干变脆
参考资料来源：人民网-饼干打开放一夜会变软面包会变硬原因何在？
没过保质期只是受潮变软是可以吃的，但是放置的久了变软了，尽量不要吃，以免吃坏肚子。
受潮之后的处理方法如下：
如果家中有烤箱，可放在预热后的烤箱中烤一二分钟，饼干就会好吃，如果家中没有烤箱，可将饼干平铺在案板上，用电吹风在饼干正反面各吹几分钟，待饼干冷却后就会酥脆可口。
饼干是经过烘烤的食物，正常含水量只为2%-5%，当空气湿度超过70%时，饼干就开始吸收湿体，在南方平均湿度达到75%，有的地方甚至高达90%，所以拆了包的饼干很容易受潮。冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度，一般在40%左右。受潮的饼干放进冰箱里，多余的水分就会被循环系统带走了。这个方法不需要借助任何工具，也没有任何工序，很轻松就让饼干回脆了。
最好不要吃，不用在乎那点东西吧虽然我们要节约粮食，但吃坏肚子就不好了
饼干放久了就会脆了，这样子就没有硬硬的胶盖好吃一点。
最好不吃，潮湿易产生细菌。

文章插图
文章插图
3、饼干受潮了怎么办
通常情况下，我们在吃饼干的时候发现饼干受潮之后，不仅会影响到口感，而且还有可能会对身体健康造成影响。其实饼干一旦受潮之后，我们需要借助家里面的微波炉。通常情况下，将已经受潮的饼干放到盘子上，然后利用微波炉加热的方式。一般在中火烤一分钟就可以了。
01
此时我们需要做的就是将饼干取出来之后，适当的品尝一下，发现饼干还是特别酥脆的。此时就不需要再进行加热了。可能有部分小伙伴再次品尝饼干的时候，发现饼干并不酥脆，那么需要再考30秒钟。