蜂蜜上白色泡沫能吃吗,蜂蜜上飘了一层白色的东西,是坏了吗?还能吃吗?( 二 ) _生活百科

文章插图
文章插图
3、蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗相信不少朋友在家里都会经常备上蜂蜜这种食材，食用蜂蜜对人体也是比较有好处的，那么不少人想知道蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗？其实蜂蜜上如果出现了白色泡沫需要视具体的情况看待能否进行食用，如果我们发现蜂蜜没有产生异味，那么只需要将泡沫用小勺子去除之后，蜂蜜就可以继续食用了；如果闻到蜂蜜有一些异常的气味那么说明蜂蜜变质了，是不可以食用的。出现白色泡沫，但没有变质的主要原因，是因为蜂蜜属于大自然的产物是蜜蜂酿造而成的，有时候蜂蜜比较新鲜蜂蜜还在继续发酵。

文章插图
文章插图
4、蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗蜂蜜上面有一层白色泡沫能可以吃吗需要根据具体情况判断，如果没有酒精味道，可以食用，一般是由于其中的活性酶运动出现的小气泡。
如果有酒精味道，说明蜂蜜已经发酵变质，是二氧化碳产生的气泡，不宜继续食用。
1、蜂蜜上的有一层白色泡沫，如果放的时间较久，先闻一下，如果有异味就不要再吃了。如果是刚买的新鲜的蜂蜜，携带时产生晃动，也会出现表面有白色泡沫。
2、另外，这有可能是蜂蜜存放中自然发酵产生的，这种情况可以吃。

文章插图
文章插图
5、蜂蜜表面一层白泡沫能吃吗可以吃。
蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖（花蜜或者蜜露）变成单糖（果糖和葡萄糖）的过程，这个过程是十分缓慢的，蜂蜜经过充分酿造以后就会封盖，这表明蜂蜜成熟了，其实蜂蜜的酿造活动并未停止。蜂蜜有后熟性，就是从蜂巢中取出蜂蜜以后，蜂蜜中的酶继续发挥作用，酿造蜂蜜至完全成熟。
蜂蜜在酿造过程中会有细微的气泡产生，所以在一些新鲜的蜂蜜表面，总能见到细微泡沫，这并非是蜂蜜的质量问题，是蜂蜜本身一个正常的现象。
扩展资料：
蜂蜜产生气泡是因为微生物发酵，但吃起来并没有大问题，无非口感变差。蜂蜜是蜜蜂从野外采集来的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）会含有微生物，在生产过程中也可能受到微生物污染。
蜂蜜中微生物的种类和数量都相对较少，因为它本身就有一定的抑制微生物生长的作用。蜂蜜糖分多、渗透压大，最常见的微生物是嗜渗酵母和耐高糖酵母，其中嗜渗酵母是蜂蜜产生气泡的主要原因。
参考资料来源：人民网-蜂蜜起泡了，还可以吃吗？
参考资料来源：百度百科-蜂蜜
需要分情况来看，有些情况下蜂蜜表面的泡沫是震荡产生的，长途的运输就很容易造成蜂蜜表面产生气泡，这种情况是不需要担心的，可以正常食用。
而变质蜂蜜则往往会产生异常的酸味、臭味、苦味甚至是变质发酵后的酒精气味，也有的会在表面产生大量密集的小气泡，这种情况就不建议继续食用了
应该能吃我爷爷家的蜂蜜也是在养蜂人那里直接买的。现在已经放很久了，下面是透明的，上面有一层白色的，我看着像是不能吃了，但是我爷爷说能吃，还一直在吃呢?。√等绻谴糠涿?，是不会过期的，而且存越久越好，可以当药，拉肚子，轻微的烧伤，口臭，皮肤痒，都有好处。如果是不纯的过一段时间就会发酸。其实不用担心了，是有的，我家就是养蜜蜂的，从小喝蜂蜜长大。纯天然的蜂蜜是含有很多活性物质的，装进瓶子只要你有晃动它都会有这个白泡沫的。说明你买的是春天然的蜂蜜。如果你是在觉得不舒服的话就用勺子把它搞开，如果一点都没有的话那应该是经过加工过的蜂蜜的了（活性物质变少了）希望能帮到你