2、青豆含有丰富的维生素、纤维、铜、锌、镁、钾、蛋白质、叶酸、膳食纤维等营养成分，具有健脑的作用 。青豆中有抗氧化成分，同时可以消除身体炎症 。生活中买些青豆来食用，对身体有许多好处 。
3、青豆中所含的成分有抵抗自由基的作用，可以延缓身体的衰老速度 ， 对于爱美人士，可以多吃些青豆 。但由于青豆属于豆类食物 ， 不好消化 ， 因此每次的摄入量不能太多，可长期食用，只要注意用量即可 。
4、猪血虽然营养丰富，但是和青豆一起吃，会影响消化，还会降低营养价值，平时吃青豆时，不要再食用猪血了，两者需要分开吃 。青豆里面含有非常丰富的植物蛋白质，身体如果缺少蛋白质就容易出现免疫力低下问题 ， 可以适量吃些青豆让免疫力提高 。
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5、青豆不能和什么一起吃 青豆和牛肉能一起吃你好，青豆和牛肉能一起吃，两者食物没有相克 。谢谢！
不能和牛肉一起吃的食物
牛肉 — 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉 — 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火 ， 而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油 ， 容易引起牙齿发炎
牛肉 — 田螺：会易消化不良
牛肉 — 木耳菜：会危害身体
牛 肉 — 鲇鱼：会易中毒
牛肉 — 生姜：会易上火
牛 肉 — 橘子：不利于营养素的吸收
牛肉 — 红塘：一起吃会引起腹胀
牛 肉 — 田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉 — 海螺：身体不适
牛 肉 — 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉 — 橄榄：会导致身体不适
牛 肉 — 白酒：会上火
牛肉 — 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛 肉 — 红糖：腹胀
青豆不能和什么一起吃
首先得分清一下什么是青豆，青豆是未成熟的黄豆，也叫毛豆，和绿豆是有区别的 。
【青豆不能和什么一起吃,青豆不能和什么一起吃】黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用；绿豆：不宜与狗肉、榧子同食 。黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用；红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用 。
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