云吞其实是岭南地区的叫法 ， 它还是源起于中国的馄饨 。馄饨是我国的传统美食 ， 距今已经有几千年的历史了 ， 后来慢慢流传出去 ， 在岭南地区就被叫做了云吞 。而今天就要来聊聊云吞 ， 一起来看看云吞都有哪些馅 ， 以后有机会也要去尝一尝 。
云吞什么馅最好吃
1.纯肉云吞
纯肉云吞是很多人都喜欢吃的一款馅料 。里面一般都是用的新鲜的猪肉 ， 肥瘦均匀 ， 吃上去既不干也不油 。而且纯肉馅的云吞里面的肉都是以肉泥为主 ， 这样煮的时候容易熟 ， 而且鲜味更足 。现在很多地区的云吞都是以纯肉馅为主 ， 深受大众的喜欢 。
2.虾仁云吞
虾仁云吞是喜欢吃虾的民众们的最爱 。虾仁云吞一般分为两种 ， 一种是在肉馅当中放入一只虾 ， 或者拌入虾仁 ， 这样吃的时候 ， 就可以吃到又颗粒感的虾仁 。还有一种就是将虾肉全部打成虾肉泥 ， 然后直接当做馅料包在云吞皮里 ， 这种吃上去就是满满的虾肉的鲜美味道 。由于虾仁的价格比较高 ， 随意一碗纯虾仁馅的云吞价格也是挺贵的 ， 但是挡不住美食爱好者的脚步 。
3.荠菜肉馅云吞
对于不喜欢吃海鲜 ， 不喜欢过于油腻的人来说 ， 在肉里加入一些蔬菜的馅料 ， 还是比较能够接受的 。而荠菜属于野菜 ， 有着特殊的清香味和鲜味 ， 所以将荠菜剁碎和肉拌在一起 ， 制作成好吃的荠菜肉馅云吞 ， 那也是相当受欢迎的 。加上现在很多人都怕胖 ， 不敢吃过于油腻的或者肉太多的 ， 因此荠菜肉馅的云吞是相当畅销的 ， 男女老少都很喜欢 。
4.玉米荸荠肉馅
将炒熟的玉米粒 ， 还有生的荸荠切碎 ， 拌在肉里面 ， 吃起来很有嚼劲 ， 而且很脆爽 ， 还能解除肉当中的油腻 ， 也是现在很受欢迎的一种馅料 ， 更多年轻人比较喜欢 。
【云吞】介绍了这么多馅料的云吞 ， 大家是不是都流口水了呢？这里面大家最爱吃哪一种馅料的云吞呢？其实每一款云吞都很好吃 。云吞好吃的不仅在于馅料 ， 还在于筋道的云吞皮 ， 加上搭配的高汤 ， 这样才能呈现出一碗看着有食欲 ， 吃着美味的上等云吞 。
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