这段时间可能是腌白菜的时候了 ， 不得不说腌白菜吃起来是真的很好吃 ， 我自己也喜欢在家里腌白菜来吃 ， 对于没有做过腌白菜的人来说 ， 就会比较好奇腌制白菜放白酒可以吗 ， 作为一个经常在家里做这个的人 ， 我可以来简单地给你介绍一下 。
一、腌制白菜放白酒可以吗
放白酒其实是可以的 ， 没有什么问题 ， 不过这个比例我觉得还是把握一下吧 ， 主要是你要是放的比较多的情况 ， 这个口感可能就会有变化 ， 就没有你想象中那么美味好吃了 ， 如果你把握不好比例的情况 ， 网上现在大多数都是有教程的 ， 你可以去找一下看看 ， 还是比较简单的 ， 然后就是你不喜欢发酵的口感 ， 其实也没有必要加白酒这个东西的 ， 我觉得不加入白酒进去吃起来的口感也是很好吃的 。
二、腌制白菜可以怎么做
这个东西做法还是很多的 ， 不同的人选择的做法是不一样的 ， 如果让我选择的情况 ， 我可能会觉得直接吃起来是好吃的 ， 但是有可能吃多了会觉得有一点咸口味的 ， 当然如果你要觉得这个口感吃起来不好吃的情况也没有关系的 ， 你可以考虑一下用来做成腌白菜炒饭或者做成韩式料理 ， 这两个我觉得吃起来都是很不错的 ， 毕竟大家的口感也不一样 ， 你可以试着多尝试一下 ， 然后再根据自己的喜好来选择 。
【腌制白菜放白酒可以吗】三、腌制白菜要多久
做这个时间不长的 ， 你要是只打算能吃的情况 ， 其实四个小时的样子我觉得就合适了 ， 但是你要是想吃起来很美味合适的情况 ， 我觉得时间久一点好一点 ， 可能需要一两天的样子吧 ， 但是具体还是要看当时的温度来决定的 。
这样看下来这个是可以通过白酒来做的 ， 而且这个做起来的口感也还是不错的 ， 你可以尝试一下 ， 说不定你自己都会觉得是好吃的 ， 当然实在接受不了这个口感也没有关系的 ， 你也可以不用加入白酒这个东西进去 ， 不加入吃起来也是很好吃的 ， 做起来也是比较简单的 。
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