饮食 不减肥就不用在意食物热量吗？生活方式越健康，越可以忽略热量！
不减肥的人 ， 或者不在减肥期的人 ， 还要注意食物热量吗？粗糙一点地回答：仍旧需要注意 。 但这样的答案 ， 并不能涵盖我们日常行为和生活方式 ， 造成的发胖问题 。 所以 ， 有必要从不同的角度进一步思考这个问题 。
在开始讨论前 ， 需要确定的是 ， 什么是“不减肥”？所谓的“不减肥” ， 本文将它定义为 ， 当事者不以降低体重或体脂率为目标 ， 但是又希望保持当前的体型状况（体脂、体脂率、体型保持稳定） ， 而不是放任自己发胖 。
以今天中国人普遍的生活方式而言 ， 要达成这个目标还挺难 ， 这也正是为何中国人中超重和肥胖者越来越多的原因 。 那么 ， 要在“不减肥”的情况下 ， 维持身体“现状” ， 食物的热量到底在其中发挥着怎样的作用 ， 重不重要呢？
生活方式越健康 ， 食物热量越不重要 。一个人是否发胖 ， 和他的生活方式有很大的关系 。 在生活方式中 ， 最重要的两个因素是饮食和运动 ， 这两方面做得如何 ， 在很大程度上左右了一个人的体型 。
但在饮食和运动之外 ， 还有一些因素同样不可忽略 。 比如：
情绪管理 。 当我们压力大、遭遇喜悦或者情绪低落的时候 ， 都有可能触发暴饮暴食的行为 。
睡眠习惯 。 有越来越多的人喜欢晚睡 。 晚睡本身并不会让人发胖 ， 但过晚睡觉一定会引发饥饿 ， 于是深夜进食就在所难免 ， 于是热量就在睡梦中悄悄地转化成了脂肪 。
饮食习惯 。 重口味的人更容易发胖 ， 因为油煎炸烤的烹饪方式 ， 会比水煮蒸炖做出来的食物 ， 热量更高 。 还有些人喜欢时不时地吃各种零食 ， 而零食往往个头小、美味 ， 热量却高得吓人 。 有一些巧克力 ， 100克的重量 ， 所含热量可以高达800至900千卡 。 而一个成年人一天正常的热量需要求一般在2000至3000千卡之间 。
在热量摄入的背后 ， 其实是一个人总的生活方式在起作用 ， 点点滴滴的习惯和行为 ， 都在默默地、时时刻刻地塑造着一个人的体型 。 因此 ， 养成并保持一种健康的生活方式 ， 才能从根本上避免自己发胖 。 至少 ， 食物热量的高低、每天吃进去多少热量 ， 只是组成生活方式的众多因素之一 ， 它重要 ， 但却不是决定性因素 。
“控制饮食”不等于“控制热量”！“饮食控制”和“热量摄入的多少”之间 ， 有很大的关系 ， 但又不是绝对的关系 。 大多数人在减肥时提及“控制热量” ， 是因为大多数人只知道“热量赤字”减肥理论 ， 因而将“控制热量”当成了减肥成功的必要条件或唯一条件 。
事实上 ， 饮食减肥的方法和原理非常多 。 除了“热量赤字”之外 ， 还有低碳法、低升糖指数法、地中海饮食法、碳循环法、低脂饮食法等等众多方法 。 采用某种饮食方法时 ， 只要能够掌握它的原则 ， 并付诸实施 ， 都能够达到不错的减肥效果 ， 而“热量”并不是唯一需要关注的因素 。
比如 ， 现在最常被提到的低碳饮食法 ， 它就是以控制碳水的摄入量来控制胰岛素的分泌 ， 从而达到减肥的目的 。 另外 ， 低升糖指数法则是强调食用中低升糖指数的食物 ， 也能够达到良好的减肥效果 。 采用这些饮食中 ， 并不需要关注热量 。
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