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5、果蜜和果糖有什么区别 果糖和蜂蜜是有明显区别的，而且果糖主要是从水果里面或者是蜂蜜里面提取出来的果糖，而蜂蜜它是属于天然形成的，所以他们之间也是有明显区别的，蜂蜜里面最主要的就是碳水化合物，而且它里面的固体物质可以达到99.9%是属于糖类，并且蜂蜜中的糖类占总成分的百分之七八十左右 。
“果蜜”和“果糖”都是我们日常生活中常见的食物 ， 在大多数人的眼中，这两样东西都是一样的 ， 可事实真的是这样的吗？接下来就由我来为大家讲解吧 。
详细内容01
果蜜是一种水果提取物，目前真正好的果蜜是“福莱多果蜜” ， 这是一种甘蔗提取物 。甘蔗压榨以后成了蔗汁，蔗汁再经过酶化 ， 形成一种叫做Fructooligosaccharide的物质 。
02
果蜜进入人体以后，体内的消化系统几乎不能消化它，一直进入肠道 。当肠道内的双歧杆菌等有益菌群遇到了果蜜时，这些有益菌群就立即迅速获得增值，其速度大约是普通情况下的40倍至100倍 。
03
果糖是葡萄糖的同分异构体，也是一种单糖 。是一种最为常见的己酮糖 。
04
果糖存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖 。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体 ， 易溶于水、乙醇和乙醚 。
05
果糖是是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，广泛分布于植物中 。果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖 。
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