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5、为什么瘦肉丝用料酒腌好炒出来肉丝是酸的?瘦肉丝用料酒腌制，炒出来是酸的 。是因为你料酒倒的太多了，根据肉丝来确定料酒的量 。料酒要一点就够了 。
为什么瘦肉丝用料酒腌好炒出来肉丝是酸的，那说明你的料酒有问题 。炒出来的肉不会是酸的 。
因为料酒多了，适当减量 。
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