青芒果又称脆芒，这个青芒果的口感一般都是比较酸甜的，它有一个特点就是越生越脆 。它是属于一种热带的水果，如果是在成熟的时间，会飘出一股浓郁的芒果香味 ， 让香气四溢，它的汁水非常之多 ， 而且还含有非常多的纤维素，它还有一个美称那就是热带水果之王 。
青芒未成熟的时候是硬的，成熟之后会稍稍变软，不过相比于其他品种的芒果，青芒算是硬的了 。青芒果肉在未成熟时也是可以吃的，此时果肉的颜色为青白色，吃到嘴里稍微有点酸 ， 口感脆脆的，可以切成小块直接食用，或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用，吃起来更爽口 。青芒成熟后的果皮也是绿色的，但此时的果肉已经变成黄色了 ， 口感柔滑且浓甜芳香 。
青芒果怎么算熟
不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软 ， 蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了 。
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