1、蔬菜不能放冰箱保鲜吗 蔬菜不能放冰箱保鲜吗
蔬菜不能放冰箱保鲜吗，蔬菜里含有我们身体所需要的维生素和营养，而生活中我们经常每次去买菜都会买一堆蔬菜回家，因此在青菜保存的方法上要有技巧，以下分享蔬菜不能放冰箱保鲜吗
蔬菜不能放冰箱保鲜吗1
蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失 。青菜很容易打蔫，要让它保持新鲜 ， 放冰箱的确是一种办法 ， 但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏 ， 才能达到保鲜效果 。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂 。
最好还是现买现吃像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱 。胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失 。豆腐是最好购买后马上吃掉 。西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂 。
青菜怎么放冰箱
通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜 。
购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干 ， 就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂 。
然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流 。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发 ， 而且得到呼吸，肯定新鲜啦！ 另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜 。
冰箱储存食物的注意事项
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内 。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙 ， 以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量 。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生 。按食物存放时间、温度要求 ， 合理利用箱内空间 ， 不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出 。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏 。蔬菜、水果要把外表面水分擦干 ， 放入箱内最下面 ， 以零上温度贮藏为宜 。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶 。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好 。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 。
蔬菜不能放冰箱保鲜吗2
青菜如何保鲜时间长
第一：晾 ， 绿叶菜的表面会有很多的水分，放入冰箱中之后，这些水分还会变得更多，有这些水分，就会加速绿叶菜的腐烂，所以买回家的绿叶蔬菜，先不用急着放入冰箱，先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面，均匀的摊开蔬菜，慢慢的蒸发掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后，就可以收起来放入冰箱了，因为水分少了，自然可以多存储一段时间 。
第二：冷冻，这个不是说新买的蔬菜就直接放进去冷冻，而是先将蔬菜清洗干净，然后锅内烧水，等到水沸腾的时候，将这些菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面变了颜色 ， 已经断生之后 ， 就可以捞出来了，晾到温度不是特别高的时候，装入塑料袋，再放入冷冻中冷冻就可以了，下次吃的时候拿出来，解冻之后切开，可以任意烹饪 。
经验总结扩展阅读
- 为什么中医都叫停牛奶,中医为什么不建议喝牛奶？
- m豆为什么那么贵,上海的mm豆为什么那么贵？
- 粽子捞出来放热水还是凉水好吃 粽子捞出来不放水里能坏吗
- 生孩子选2024还是2025 为什么龙年不能要孩子
- 为什么掏粪男孩这么火,tfboys为什么别人叫吞粪 掏粪 舔粪男孩？
- 为什么高铁不能带蜂蜜,为什么高铁不能带蜂蜜
- 石英表电池没电了不取出来会烂吗,卡西欧石英表没电后放一段时间不换电池会坏?
- 焖烧杯打不开盖怎么办,膳魔师焖烧杯拧太紧拧不开了怎么办
- 304不锈钢和316不锈钢哪个更好,304和316不锈钢哪个好
- 昆仑手表二手怎么这么便宜,淘宝上的昆仑之星为什么那么便宜