山药和鸭肉能一起吃吗,鸭肉炖山药可以吗( 二 ) _生活百科

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2、请问山药和鸭子能一起吃吗山药具有滋补肝肾的作用，同时山药还有着补中益气的作用，是属于药食同源的物质；鸭肉则是属于性味平和的一种食物，具有滋补的作用，这两者是可以同时服用的，当然也可以在同一道菜中出现。得到了相得益彰的作用，可以发挥最好的营养身体的作用，该食物是可以经常服用的。
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3、山药可以和鸭子一起炖吗?山药是可以和鸭子一起炖的。
山药炖鸭子的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：鸭子一只、山药300克。
2、辅料：啤酒1瓶、姜10克、盐少许、葱5克。
第一步：先把鸭子用清水泡清血水后洗净沥干水分。
第二步：备好啤酒，生姜去皮切片，小葱洗净切成段。
第三步：锅内倒入清水，冷水把鸭子下锅，焯水后捞起冲洗干净。
第四步：另起汤锅，把鸭子加入，倒入一瓶啤酒，再倒入清水，水量要多一些，再把生姜和葱段加入盖上大火烧开后转小火炖约1小时。
第五步：过1小时候后，再把山药去皮洗净切滚刀块，小葱洗净切成葱花。
第六步：转大火加入山药烧开后再转小火加盖煮制山药酥软。
第七步：之后加入盐调味后熄火出锅。
第八步：盛入碗里撒上葱花即可享用。
可以的!
那是我们经常吃的一道菜.
首先把鸭子洗净剁好,山药去皮切段.
把锅烧热,放入鸭块花生油盐(油要适量,不然会油腻.盐放多一点才够味)翻炒一段时间,再加入水,水开后加入山药块,文火炖3~4个小时.(可以根据个人爱好加入胡萝卜,红枣等)汤的味道清淡适口，营养丰富,味道特别好哦
主料：水鸭辅料：山药、红枣、竹叶、陈皮调料：盐、胡椒粉、料酒烹制方法： 1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3?4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。特点：清淡适口，营养丰富。cctv的天天饮食上有啊你可以去看看啊上面的太油腻了啊我消化不了啊不过也好啊种类多啊我只有一种可以告诉你啊很美味的?。?
山药可以和鸭子一起炖，山药是补的，鸭子偏寒凉，但两者可以一起吃，炖汤吃肉都美味。
山药和鸭子肉一起炖汤能健脾胃，很好。我就这样炖过。

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4、鸭肉和山药能一起炖吗大家都知道，山药是对人体健康很有好处的一种蔬菜，鸭肉中含有丰富的蛋白质、矿物质等，对人体健康也是很有好处，平时，适当吃些肉质食品，山药的做法也是有很多种，那么，鸭肉和山药能一起炖吗？
鸭肉和山药能一起炖吗
山药能和鸭子一起炖汤
一、食材：
主料：山药1个、鸭腿4只、胡萝卜1根、姜1块(约鸡蛋大小)
调料：花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片、料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽4汤匙(60ml)、白糖4汤匙、盐1汤匙(15ml)
二、步骤：
1)将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。)