1、厨房纸巾和普通纸巾的区别1、手感不同：与普通纸巾相比，厨房纸巾的质地更硬、厚，不适合用来擦手、擦嘴等 。2、安全系数不同：厨房纸巾的安全系数更高 ， 经过杀菌消毒；吸水性更好，可以用来包裹食物 。3、用途不同：厨房纸巾主要用来吸除食物上多余的油脂和汤汁 ， 而普通纸巾则多用来擦拭皮肤 。
厨房纸巾和普通纸巾有什么不同
厨房纸巾，顾名思义 ， 厨房纸就是厨房专用的纸巾 。它比一般的纸巾要大、厚，吸水、吸油性更好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手 。一般来说，厨房纸在大型的超市都可以买得到 。厨房纸清洁能力强，又是一次性的用品 ， 代替抹布使用，干净卫生，有效保护家人免受细菌侵袭 。
厨房纸有两大作用：一是用于家居清洁，二是吸取食物水分和油分 。第一是厨房纸用于厨房事务时，我通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等 。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁 。
第二个作用是用在食物方面 。首先是吸水，比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆 。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生 。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长 。
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2、厨房纸巾是干吗用的呀 厨房纸巾和擦手纸区别 【导读】：厨房里面有很多厨房用品很多人分不清具体的作用，例如厨房纸巾，看起来和普通的卫生纸差不多，那么厨房纸巾是干吗用的呀？厨房纸巾和擦手纸区别是什么 。
厨房纸巾是干吗用的呀
厨房纸巾是用来吸除食物上多余的油脂和汤汁的，还可以锁住鱼鲜味和给蔬菜保鲜 。
1.食材这样用
吸附肉汁血水：
牛排等肉类在解冻过程中若持续浸泡在释出的血水中 ， 料理起来的口感比较差 。建议肉类买回来放入冷冻保存前，先以厨房纸巾包覆，外面再包一层保鲜膜或保鲜袋，厨房纸巾可以在解冻时即时吸附血水，让食材烹调后更美味 。
锁住鱼鲜味：
鱼类买回家后，可以先用厨房纸巾对折成小块，用硬角部分刮除鱼腹内残余的组织，减少腥味，最后再塞入鱼肚 。海水鱼用水清洗时因渗透压不同，会让鱼肉的鲜味流失，用厨房纸巾清理，可保持海水鱼在料理时的美味 。
蔬菜保鲜：
以往买蔬菜回家后常会用报纸包覆再收进冰箱，但这种传统方式很容易沾染油墨，若是改用厨房纸巾包覆，可达到相同的保鲜效果 。另外，料理生菜沙拉时，可在清洗生菜后用纸巾把表面水分擦乾，吃起来会更清脆 。
2.料理这样用
应急蒸布：
蒸冷冻包子、馒头时，可以在蒸笼底部铺几张厨房纸巾代替蒸布，因为厨房纸巾可透气，蒸出来的包子底部不会因为滴下来的水而变得狃ゐさ模影响美观以及口感 。
3.清洁这样用
擦除焦垢：
料理时若不小心把锅子弄烧焦，可以趁锅子还没完全冷却前，先用厨房纸巾将焦垢擦除，减少清洗时的油腻更能避免浪费水 。另外，用牛油煎食物时锅子很容易焦，可以边煎边用纸巾把锅里的焦垢或食物屑擦干净，煎完较容易清理 。
软化顽垢：
冰箱里常会滴落汤汁或食物渣，容易因为结冻变成很硬的顽垢，若直接刮除很容易会刮伤冰箱表面，此时可以把纸巾沾岷蠓笤谟补干希先让它软化后会比较容易清理 。
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