麦饭石(因像麦饭团而命名的石头)产地较多，山东、内蒙古、辽宁阜新及其他部分地区 。各地储量不同，品质差别较大 。本草纲目记载的麦饭石就是《中华麦饭石》发现最早开采最早 ， 其中以内蒙通辽市奈曼旗品质为最佳，唯一冠名为《中华麦饭石》的麦饭石，鉴别方法有 ， 看中华麦饭石的花纹，白点为麦饭粒和黑点以及黄色为微量元素，中华麦饭石颜色有青灰或鹤黄 ， 鉴别真假中华麦饭石方法1：颜色为青灰或鹤黄，要是别的颜色不是中华麦饭石 鉴别真假中华麦饭石方法2：可以检测PH值或微量元素 鉴别真假中华麦饭石方法3：用比较土的办法可以品尝口感，用中华麦饭石水杯浸泡30分钟的水 ， 喝的时候特别柔软，有种甘甜的味道，里面含量矿物质基本上跟《农夫山泉》媲美！
最简单的办法是 ， 在冰箱里放几块你认为的麦饭石，如能除臭，那应该就是麦饭石了 。
或者在盆子里放上水，滴入蓝色墨水使水变蓝，随后放入麦饭石 。
30分-60分钟后水质变清则是真正的麦饭石 。
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