3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821 ， 以食用酒精为酒基 。
扩展资料
固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
【gbt10781.1是粮食酒吗,gb1781.1是纯粮酒吗】GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白洒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒 。
参考资料来源：百度百科：白酒标准汇编
4、gbt10781.1是纯粮食酒吗?gbt10781.1指的是纯粮食酒，为浓香型 。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的，只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒 ， 其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的 ， 是不能称之为纯粮食酒的 。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购 。
喜欢喝白酒的朋友，只要在选购时细心些就会发现很多白酒的标签上都会有标准号，如常见的gbt10781.1，那么这个编号代表的是不是纯粮食酒，答案是它代表的正是纯粮食酒，也称浓香型白酒和固态法白酒 。
不是全部标有这串编号的都是纯粮食酒，因为除去一些大厂的产品，如国窖1573、五粮液和梦之蓝等著名产品，还有一些小中型良心厂家也会生产符合标准的白酒 。此外 ， 许多市场流通的白酒都是一些无良商家 ， 寻找各种漏洞在不符合标准的产品上标注这串编码 ， 以此混淆视听 ， 这也是市面上为什么这么多十几二十块的固态法白酒的原因所在 。
5、gbt10781.1是纯粮食酒吗?gbt10781.1是纯粮食酒 。
以粮谷为原料按国家要求的标准，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒 。纯粮酿造的酒有GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型） 。
如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色 。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分 。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应 。
纯粮食酒注意事项
通常情况下在冬季，粮食酒含量高或者是纯粮食酒非常容易产生絮状物，轻微时出现的是细小如牛毛发的絮丝物；严重时会表现为明显的白色絮状 。
之所以会产生絮状物，是因为在白酒中，存在多种乙酯类物质，如棕榈酸乙酯等 。这些酯遇冷在酒中便会出现白色絮状，不仅如此，还会出现不同结晶状态 。比如棕榈酸乙酯遇冷以后会变成白色牛毛针状，它们交织在一起，形成了絮状物 。
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