该茶在清末即为外国传教士所重视,民国初年,万承县州官弹压委员张宏能把苦丁茶的“苦”字改为“富”字,并印发“楝办万承县富丁茶”的广告,茶叶销路广,远近驰名,更为港澳同胞及海外侨胞所欢迎 。
万承苦丁茶属单一型苦丁茶,于是1981年5月经夏门大学生物系曾沧江教授鉴定,定名为苦丁茶冬青(Ticx Kudingcha Tscng),用开水泡渍后,茶汁具微苦味,饮之先苦后甘,且在口中回味长久,别有风味,可作茶药两用,历史上曾作为进贡皇帝的佳品 。具有目止痛、抑痒、解痛、降压诸效能 。同间用作提神醒脑、清热降火、生津止渴、解毒消炎、去腻醒酒、利尿强心、止泻镇痛、去痧利喉、降压减肥等 , 常饮可延年益寿 。
万承苦丁茶是属中性偏阴常绿阔叶乔木树种,树干通直 , 树形美观,枝叶苍翠 , 四季常青,萌芽力强 , 枝稍顶芽采摘后,易萌发新芽 , 茶叶产量较高 。该树种多分布在低山中下部和丘陵台地,喜温暖湿润气侯 , 适生于土层深厚肥沃湿润的酸性红壤,较能耐寒冷及一般霜雪 。大新县是该茶树的原产地和主要产地 , 现已造林区1600多亩,办了一个苦丁茶加工总厂
苦丁茶有大叶苦丁和小叶苦丁之分,大叶苦丁主要产在广东、福建、海南等地;小叶苦丁主要产自四川(也称青山绿水) 。苦丁茶是天然保健饮品,性大寒,茶味苦而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效 。虚寒体质的人,经期女性和产妇、肠胃不好的人不适宜饮用 。冲泡时,大叶苦丁放一个即可;小叶苦丁可放3克左右,宜少不宜多 。
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4、小叶苦丁茶是什么茶小叶苦丁茶是黑茶 。苦丁茶属于黑茶,苦丁茶主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶,大叶苦丁茶一般产于海南、广西 , 小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地 。
黑茶
黑茶属于六大茶类之一,因成品茶的外观呈黑色而得名,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。
黑茶是中国特有的茶类,属于后发酵茶,一般原料较粗老,制造过程中往往堆积发酵时间较长 , 而叶色油黑或黑褐 。
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙,黑茶品种可分为三大类 , 为:紧压茶、散装茶、花卷茶 。
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5、苦丁茶属于什么茶种类不属于茶类,我国的六大茶类只有红黄白绿黑青六大类及一些细分的小类 。
苦丁茶、玫瑰花茶、苦荞茶、大麦茶等等属于代用茶类 。
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