如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存 。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存 。
扩展资料：
以下人群不能食用黄油：
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质 。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快，如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物，会让自己的体重增长加快，不适宜孕妇食用，所以孕妇最好不要吃黄油 。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显 。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低 ， 而黄油的脂肪含量很高 。所以对于糖尿病人来说不宜食用 。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高，肥胖者本身就存在脂肪过多的问题，所以不宜食用黄油，增肥的同时也不利于身体健康 。
4、男性不宜多食
男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大 。
参考资料来源：百度百科-黄油
会过期 。
黄油的保质期一般在12个月左右，所以如果在冰箱中一直冷冻存放也是会过期的，想要黄油具有很好的营养成分 ， 建议在一个月内进行食用，这样黄油的口感会非常的细腻 。
如果黄油从冰箱中拿出有明显的黑点在上面，有明显的恶臭 ， 甚至发酸，下锅时非常难融开，有非常明显的结块现象 ， 那么就不建议再继续食用了，有可能黄油已经发生了霉变，继续食用会使我们的健康受到影响 。
如果不小心食用了过期的黄油 ， 吃的剂量较少，身体没有明显的不适情况，那么不会有过多的问题，多喝一些温热的水，加快身体的代谢能力 ， 可以很快的排除毒素，如果吃过后有明显的腹痛或不适症状，建议第一时间到就近医院进行检查 。
黄油一直冷冻也会变质
1）首先我们现在在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12—18个月，但您千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起哦，不然取出来以后黄油虽然没过期但是沾上其他味道真的非常不好 。
2）其次您知道吗？目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间 。
3）第三，不好好保存黄油，保质期会缩短您知道吗？黄油买回来一般要放在冰箱里冷冻保存，在国外贩卖黄油的冰箱中设黄油储藏区 ， 毕竟黄油在15摄氏度下就会软化 。更好地储藏，不仅可以使其不熔化，还能更好地保护黄油的风味 ， 不至于和其他味道混杂在一起 。包装好的黄油在冷藏温度下可以长达数月的保质期 。
如果在零下18℃左右可以最少保存5年
文章插图
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3、冷冻黄油过期了还能吃吗黄油过期了还能吃吗
不建议食用 。黄油是用牛奶经过加工之后的固态油脂，是一种调味品，主要用于烘焙，而黄油是有一定保质期的，一旦过期之后就不宜食用了，因为会滋生大量的细菌等有害物质，不小心食用的话，会积累体内毒素，刺激肠胃健康，对自身健康不利，常伴有腹泻、腹痛等不适情况，因此黄油一旦过期最好丢弃 。
黄油一直冷冻会过期吗
会 。虽然黄油存放在冷冻区，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食材的保存时间，是一种保存时间最长的方法，但是冷冻并不能完全抑制有害物质的滋生 ， 时间一长还是会出现异味、发酸等变质情况，因为黄油的保质期是有一定限制的，一般在12个月左右 。若是想要品质较好且营养丰富的黄油，建议在1个月内食用，这样的口感和营养都是比较上乘的 。
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