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5、痛风发作用花椒泡脚?胡椒能降尿酸?痛风不能吃辣椒?医生这样说_百度知 … 当痛风发作时，绝大多数痛风患者的感受都和货车司机李师傅类似 ， 脚痛不止，无法行走，大约像是被锤子不停砸的样子 ， 砸得脚趾通红和肿大 。
“当时就想能不能把脚给锯掉 。”不同于一般的脚痛，急性痛风性关节炎发作的疼痛往往要持续几个小时甚至一天的时间 。休息后，疼痛会在大约七天能逐步缓解和恢复正常，这就是我们所说的“痛风间歇期”；但过了一段时间，可能疼痛就会再次出现 。
有的痛风患者会“痛定思痛”，想到老刘说的急性痛风性关节炎发作时需要迅速消炎镇痛 。有经验的痛风患者会准备秋水仙碱或是布洛芬、依托考昔、扶他林、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药，及时使用后炎症会比较快地消除； 有些痛风患者则可能显得盲目，比如用花椒泡脚或者口含花椒等来“以痛止痛” 。
关于花椒在生活中的“妙用”，相信大家各有各的认识；老刘倒是听说了不少，不仅是有些患者在痛风发作时用花椒泡脚，认为能消炎止痛；还有些患者降尿酸时用胡椒，或者在饮食禁忌时干脆不吃辣椒 。我们知道 辣椒、胡椒和花椒合称“三椒” ， 这“三椒”在传统意义上是属于辛辣食物佐料，是不是痛风患者都不能使用？或者都能使用或药用呢？今天我们就来逐一说说 。
关于辣椒，有的人认为是“灵丹妙药”，宣称辣椒具有不少药用价值：比如能延年益寿 ， 预防癌症、心脏病和糖尿?。荒艽俳救忌?，是减肥食物；能降低高血压，也能降低胆固醇；能促进细胞再生，缓解肠胃紊乱；能抗菌消炎，让肌肤保持活力；能缓解鼻窦充血，对抗偏头痛 。哪怕不具备这些功能，人们也会说辣椒能让心情愉悦，行为积极主动――你看喜欢吃辣椒的四川人、湖南人、云南人、贵州人，哪个不是敢闯敢拼呢？
那么辣椒真的如此神奇吗？实际上以上这些说法都没有得到证实 。对于食物 养生 疗法无论中外，古今皆有之；人们相信食物的“神奇作用”，主要还是因为普通老百姓的家庭生活并不宽裕，任何听起来像是“药食同源”的食物尤其是能简单获取的食物越能得到人们的认同，而真正对疾病能起作用的很可能仅仅是患者心理 。研究表明，食用辣椒并不会给人体带来何种特殊的营养价值；也并没有证据表明食用辣椒的人比清淡饮食的人寿命更长 。
但是，对于无辣不欢的人而言 ， 辣椒其实已经是与盐一样不可或缺的存在 。比如老刘所接触的四川、湖南等地的痛风患者，没有辣椒就无法下饭 。有些时候我会建议，在痛风急性发作期到来的时候，关节常常会有红、肿、热、痛的情况出现，这时候食用辣椒尤其是小米辣、黄灯笼辣椒等刺激性比较强的辣椒食物 ， 可能会导致炎症反应加重 。这在不少中医对于痛风性关节炎的饮食治疗中都会指出：“忌辣椒、姜、芥末等刺激性食物” 。
刘医生在这里要告诉大家：对于痛风患者而言，辣椒本身的日常摄入量并不能对人体的尿酸代谢、尿酸盐沉积产生比较明显的影响；另一方面，辣椒中的辣椒素的摄入量也不能达到补充营养和药物治疗的区间水平 。
那么，痛风患者对于辣椒是不是百无禁忌了呢？老刘一贯的说法是：凡事过犹不及，对于食物而言 ， 无论是低嘌呤食物也好，还是辣椒也罢，吃多了总归不是一件好事；爱辣椒，但也要适量 。而对于四川人喜欢的辣椒酱、豆瓣酱、辣椒油等，我的建议是少吃或尽量不吃： 这些调味品属于高盐或高脂肪的调料 ， 钠盐或者脂肪摄入过多都会妨碍体内尿酸的排泄，导致尿酸在体内堆积升高尿酸，也有可能诱发急性痛风发作 。
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