紫薯也可以使用锅进行蒸煮或使用微波炉进行制作 ， 微波炉可以让食物和水进行分离所以高速频率使用微波炉进行蒸煮地瓜可以快速的升高 ， 使用微波炉进行蒸煮紫薯一般时间会比较快一些大概4到5分钟左右，如果想快速进行使用紫薯可以将紫薯切成小块这样蒸十分钟左右即可
蒸紫薯的时候最好使用热水进行蒸紫薯 ， 而且使用热水蒸紫薯这样不会影响紫薯的口感和营养价值 ， 紫薯里面含有高淀粉蒸的红薯口感会比较软糯，而且由于紫薯里面的水分比较少不容易熟，所以最好在蒸紫薯的时候在紫薯上面扎两个孔，这样可以透气有效的加快紫薯的蒸熟 ， 所以蒸紫薯的时候一般大概的时间都是15到20分钟左右如果减少蒸的时间最好使用开水进行正这可以减少水烧开的时间也会缩短蒸紫薯的时间 。而且紫薯使用开水进行蒸的时候口感会比较软糯 。
15到20分钟就可以蒸熟 。
紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟 ， 具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可，而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右 。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去 ， 说明紫薯已经熟了 。大块的紫薯也可以切开蒸，能够大大缩短蒸熟的时间 。
扩展资料：
注意事项：
紫薯在食用前一定要进行必要的处理，要清洗干净，而且要烧熟了以后才能吃 ， 如果没有烧熟的千万不要吃，因为生吃会导致淀粉在体内，难以消化，造成消化不良 ， 甚至会引起肠胃方面的疾病 ， 所以大家平时吃紫薯的时候 ， 一定要注意烧熟了以后再吃，如果没有烧熟的千万不能吃 。
虽然紫薯的营养价值很高，而且也比较的美味，但是紫薯这种食材是不可以多吃的，如果一次性吃的太多，那么就会容易出现腹胀，或者是打嗝的情况，因为紫薯中含有一定的氧化镁，如果过多的摄入体内的就会容易产气，所以平时吃紫薯要注意，控制好量也是不可忽视的，适量的食用才能够确保营养健康 。
参考资料来源：人民网-紫薯煮熟 变成蓝薯
一般个头较小的紫薯水开后蒸10分钟左右就能熟透，个头较大的紫薯则需要蒸制15~20分钟左右 ， 另外将紫薯洗净后切开比完整的紫薯更快蒸熟 。
判断紫薯蒸熟了没有：紫薯熟了用筷子戳一下后能轻易穿透，没有完全蒸熟需要用力戳 。
紫薯蒸多长时间就熟了，这个和紫薯的大小是有关的，一般二两左右的紫薯，蒸20分钟就熟了 。检查块根类的食品是不是蒸熟了，有个简单方便的方法 ， 就是拿筷子扎一扎，若是很容易就扎透了，就说明熟了 。
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4、小紫薯整个蒸需要多久可以熟,有哪些注意事项?一般是15到20分钟最佳 ， 这也和紫薯的大小蒸煮的容器有很大关系，紫薯比较小用蒸锅一般开水后10分钟左右就足够了，比较大的紫薯就需要15分钟左右了，判断紫薯熟没熟，只需要用筷子来试试，能轻松穿过紫薯就是熟了 ， 反之就是还需要继续蒸煮 。紫薯一定要蒸熟才可以食用，长了斑点的紫薯不能吃，蒸好的紫薯不能和其他含糖量高的甜食一起吃，这样会让身体摄入过多的糖类 。
小紫薯需要大火蒸熟 。
大家都知道紫薯是淀粉类的块根食物它的味道特别软糯也很甜，含有很多丰富的营养，它的外皮特别的薄不需要蒸很长时间就能熟 。很容易蒸熟，就看你是用什么容器来蒸了，我一般都会用蒸锅，水尽量多放点 ， 就怕一不注意锅里面水烧干了，这样是很危险的，我每次都会放很多水，就怕自己有事情不能及时去厨房查看，这样避免了发生着火事件 。蒸锅只需要水开后十分钟左右就可以蒸熟紫薯 。大人小孩都可以食用 ， 只有一个前提就是不能吃太多 。容易胃胀气，会特别不舒服 。
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