西红柿有霉点切掉煮熟能吃吗
不能吃 。
西红柿发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌 ， 这种霉菌具有快速传播性，一般表面发霉的时候，整个都会带有霉菌毒素 ， 切掉肉眼可见的发霉部分 ， 也还是有健康风险，而且霉菌速度并非水溶性 ， 无法通过水煮清除，同时霉菌毒素还耐高温，家庭烹饪方法，如：蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死，因此西红柿发霉后洗干净煮熟都不能继续食用 。
不小心吃了发霉的番茄会怎样
发霉的西红柿，会产生相应的霉菌毒素，如食用轻微发霉的西红柿量较少的情况下，可能没有多大的症状表现，但若是吃了霉菌感染较为严重，食用发霉西红柿量较多的情况下，很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状，建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的，应立即就医诊治，避免错过最佳治疗时机，影响身体康复 。
西红柿能放冰箱吗
不适合放冰箱 。
1、西红柿在低温环境放置一段时间后 ， 它的肉质会变得软烂，若是冰箱环境温度过低的话，还会出现冻伤，导致西红柿表现有黑斑 ， 呈水泡状，严重的会腐烂掉 。
2、西红柿放在冰箱里容易丧失本来的味道 ， 无论是生吃还是熟吃，都会变得味道不好吃 。
建议
平时保存西红柿常温阴凉处保存即可 ， 具体步骤为：
（1）把西红柿蒂朝下的部分放进袋子里，避免被催熟 。
（2）接着把它放进水里，把里面的空气挤出来，要保证西红柿是在一个真空的环境里 ， 然后扎紧袋口，隔绝它与空气的接触 。
（3）把这盆水放在阴凉的地方，每隔1-2天换一次水 ， 可以保存大半个月西红柿新鲜又好吃 。
发霉的番茄，剪掉一角还是不能吃的，应该是把整个发霉的番茄扔掉
文章插图
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4、西红柿有点霉点,去掉后还能吃吗西红柿有一小块发霉了，最好不要生吃了,把烂掉的部分，切除加热灭菌的对身体影响不大的,还能吃的 。补充：番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效 。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能 ， 预防血管老化 。番茄中的类黄酮 ， 既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾?。涣硗猓箍梢悦廊莺椭斡诖珊┓阎?nbsp;， 使其接触疮面，每次数分钟 ， 每日数次，效果显著） 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
西红柿有点霉点，去掉后不能吃，因为已经发生变质 ， 也没有任何营养可言，发挥的作用不大 ， 其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌 ， 这种霉菌具有快速传播性 。而西红柿一般指番茄，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂 。
西红柿有点霉点，去掉之后是不能吃的，因为本身都已经被霉菌污染了，其他的地方其他的组织都是有一定的霉菌的，本身如果吃下去的话 ， 会给肠胃不能到成不可逆的损伤，有可能造成肠胃炎 。
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