番茄发霉了切掉发霉的部分还能吃吗,西红柿发霉剩下的部分能吃么( 三 ) _生活百科

如果是西红柿发霉了，千万不要再吃，因为西红柿发霉之后会有有害物质，吃多了肯定会拉肚子，不要因为省这点小钱，让自己去医院
如果只有一点点发霉的地方，我觉着去掉之后还是可以吃的
但是如果发霉的地方比较大，尽量就表示用了用了

文章插图
文章插图
5、西红柿发霉剩下的部分能吃吗?不能食用，一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。不仅番茄的营养价值会降低，而且味道也变得很奇怪，最重要的是，在其中会产生较多的有害代谢产物。
西红柿发霉其产生的霉菌毒素很可能是黄曲霉菌，这种霉菌具有快速传播性，一般表面发霉的时候，整个都会带有霉菌毒素，切掉肉眼可见的发霉部分，也还是有健康风险。