做法
1、将南瓜切成大块，将鱼切成段 。
2、将鱼煎好哦，再将南瓜放入炒一会 。
3、将高汤、姜片、葱段、白糖、料酒、生抽放入 ， 开始炖 。
4、最后就是放入适量的盐，再炖5分钟 ， 就可以出锅了 。
南瓜金沙炸鲜鱼
材料：红条鱼1只,蛋黄 2颗,面粉 适量,南瓜 300g,咸蛋黄碎 2颗,彩椒丁 50g,烹大师鲣鱼风味 1/2小匙,白胡椒 1/4小匙,米酒 2大匙,烹大师鲣鱼风味 1小匙,盐 1/2小匙,鲜奶 3大匙,糖 1小匙,水 400c.c.
做法
1、将红条鱼洗干净了，然后就是在鱼的两侧肉上面斜划上几刀，然后就是用腌制的料，腌制10分钟 。
2、然后就是将南瓜皮去掉了，蒸熟了 ， 备用 。
3、将腌制过的红条鱼，依次沾上蛋黄、面粉，然后炸到两面金黄取出来 ， 备用 。
4、然后在锅里面倒入少量的沙拉油，将咸蛋黄炒香了，然后就是和金沙酱、做法2里面的调味料用果汁机打成浆汁，然后倒回到锅里面，再放入彩椒?。涟杈攘耍?淋在3上面就可以了 。
文章插图
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5、南瓜和鱼可不可以一起吃南 瓜味道香甜 ， 含有不少的营养物质，深受大家青睐，而鱼又是生活中常见的食物，两者都是饭桌上的常客 ， 想问下南瓜和鱼可以一起吃吗？南瓜和鱼一起适量吃有什么营养
南瓜
鱼
1
南瓜和鱼可以一起吃吗
可以一起吃，但要注意食用量 。
南瓜主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，而鱼主要成分为蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等多种营养物质 ， 两者之间的成分互不相克 ， 但在中医性味上，鱼肉性温，南瓜也是温性食物，两者并不冲突 ， 但一起食用性味偏温热，容易引起体内燥热之气过重，影响身体健康 。因此适量食用为宜 。
2
南瓜和鱼一起适量吃有什么营养
增强体质
鱼肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，加之南瓜中含有维生素、胡萝卜素、矿物质等多种微量元素，这些成分可以为免疫体液提供优质原料，进而增强自身体质状况 。
保护眼睛
鱼肉中含有的不饱和脂肪酸，是眼睛必需的营养物质也是组成成分；而南瓜中含有的胡萝卜素具有促进视紫红质转化的作用，食用可以保护眼睛 。
均衡营养
南瓜是一种蔬菜 ， 鱼属于肉类食品，两者富含多种营养物质，食用具有互补性，适当一起食用可以达到均衡营养的作用 。
3
南瓜和什么不能一起吃
1、醋
因为南瓜中淀粉含量并不少，而醋中含有一定的醋酸 ， 如果同食可能会阻碍淀粉的分解，导致大量淀粉在胃中堆积而腐败，影响身体健康 。
2、不能和红薯大量同吃
南瓜和红薯中含有丰富的淀粉 ， 若是一次性大量食用，会加重肠胃负担，因此不建议，同时大量食用两者，很可能会出现肠胃胀气、腹痛、等不适情况 。
3、不和菠菜大量同食
南瓜中含有一定的维生素C分解酶 ， 而菠菜中的维生素C含量丰富，如果将两者放在一起食用 ， 容易促使菠菜中维生素C受到损坏，并且降低两者的营养价值 。
4
鱼不能和什么一起吃
1、枣
枣中含有大量的纤维素，而鱼中含有丰富的蛋白质，食用不好消化易，若是大量同时食用，容易引起消化不良，影响肠胃的正常功能，不利于对营养物质的消化和吸收 。
2、毛豆
毛豆的含有特殊微量元素 ， 会破坏人体对维生素b的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，因此建议，日常生活中避免搭配食用 。
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