鲅鱼的营养价值及功效,鲅鱼的营养价值( 二 ) _生活百科

鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名)，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。吃鲅鱼的好处如下：
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，食用方便，口感不错!
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素这些营养物质都是人体所需的，而且也可以有促进代谢，提高人体免疫力的作用，口感好，促进食欲。
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。鲅鱼适合经常身体虚弱的人群食用，可以有预防贫血的作用，还可以缓解神经衰弱的效果。
鲅鱼的营养价值
1、鲅鱼的营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一” 。
2、鲅鱼口感好，而且营养多多。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
3、鲅鱼鱼肉中水分含量约为73%~74%(直接干燥法105℃5小时恒重)，灰分含量约为0.9%，总蛋白含量(凯氏定氮)约为22g/100g，脂肪2.5克。鲅鱼含有的脂肪的量是比较少的，所以可以放心的食用，而且还可以有强身健体的作用。
鲅鱼的食用功效和营养价值，上面介绍了相关的内容了。经常吃鲅鱼的话可以有强身健体的作用，对于补脑益智有好处。口感好，营养多，还可以有促进食欲的作用，大家可以经常吃这样的食物。

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4、鲅鱼的功效与作用鲅鱼的营养价值1滋补身体
鲅鱼营养丰富，其中含有不少蛋白质、胆固醇、脂类成分、维生素B1、维生素A及钾、磷、镁、钙等矿物元素，平常生活中适当食用，有利于为身体补充多种营养成分，具有不错的滋补作用，可以增强体力、缓解疲劳。
2美容养颜
鲅鱼富含矿物质，其中含有不少硒元素、维生素E，而硒元素是心脏代谢不可缺少的元素，具有不错的抗氧化作用，同样维生素E也属于一种抗氧化成分，经常食用同样有利于抚平皮肤，改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友食用。
3增强抵抗力
鲅鱼富含蛋白质，适当食用可以为人体补充蛋白质，为人体合成免疫因子提供原料，并且有利于增强体液免疫，提高自身的免疫功能，增强自身的抵抗力，能够起到预防疾病的作用。
4鲅鱼的营养价值
每一百克可食用部分的鲅鱼，可产生热量为121大卡（100克可食部分），主要含有丰富的蛋白质，脂类成分，胆固醇，少量的核黄素，烟酸，以及维生素A，维生素E等微量元素，当中含有不少的矿物质元素，例如，钙、锌、锰、磷、钾、钠等，营养很是丰富。

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5、鲅鱼的营养价值及功效鲅鱼的营养价值及功效
有谁知道鲅鱼的营养价值及功效呢？鱼深受众人的喜欢，鱼的营养很丰富也有很多种吃法，想想都会不禁的流口水，那么鲅鱼有什么营养价值及功效呢，下面我们一起来了解一下鲅鱼的营养价值及功效吧。
鲅鱼的营养价值及功效1
一、鲅鱼的营养价值及功效
1、鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素A和矿物质等营养元素，可以补气平喘，对体虚咳嗽也有一定的治疗作用。2、鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人体内胆固醇的`含量，有益于身体健康。