包 子做法步骤
食材：
肉馅、酱油、盐、鸡蛋、葱、姜、蒜、白胡椒粉、水、油、香菜
步骤：
1.肉馅中加入所需的调料，盐3克，酱油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量 ， 香油少许，白胡椒粉少许，拌匀 。（如果觉得干则加水和油）
2.香菜洗净去根 ， 切成小段 。
3.将香菜段拌入肉馅中，拌匀即可 。
4.最后 ， 取适量馅料置于包 子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,从顶端逐渐将面皮捏合,直至馅料完全包裹住 。将包好的包 子放入蒸锅中,加盖蒸15分钟后取出,猪肉香菜馅包 子就做好了 。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间 。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙 。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟 。
文章插图
文章插图
3、包子是需要蒸多久?其实包子蒸多久是要根据包子具体是什么馅儿，以及包子的大小来决定的，一般需要15-30分钟 。
如果是像花卷或者是豆沙馅的包子，那么一般蒸15~20分钟左右就可以了 。如果是菜肉馅，肉馅或者是一些生馅料的包子，那么蒸的时间比较长，需要在30分钟以上 。具体可以根据实际情况来调节 。
包子关火后要焖几分钟
有条件的话 ， 包子关火之后焖3-5分钟再揭开盖子食用 。包子在蒸的过程中锅里面的温度比较高 ， 蒸好关火后 ， 稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的“热涨冷缩”现象 ， 从而影响到包子的口感，因此，如果不赶时间的话，包子关火之后焖3-5分钟后再揭盖食用 。
如果是肉馅的包 子，一般情况下开锅以后中火蒸15分钟 。如果是蔬菜馅的话，时间短一些 ， 大概是10分钟左右就可以了 。一起来看一道蔬菜猪肉馅包 子的做法 。
食材准备：海麻线 ， 猪肉，萝卜，各种调料适量，面粉适量
1.面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉 。
2.添加适量清水活成面团醒制20分钟（我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团） 。
3.新鲜的海麻线洗净沥干水份备用 。
4.鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油 。
5.肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟 。
6.萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉 。
7.煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状 。
8.放入油、香油、盐和味精调味拌匀 。
9.面条醒好切成剂子擀成包 子皮放入馅料包好 。
10.放入油、香油、盐和味精调味拌匀 。
11.冷水上锅蒸，大概13分钟就可以了包 子出锅啦还有一锅发面的在等着呢 。
12.发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢 。
经验总结扩展阅读
- 卡西欧手表放久了不走：如何应对,g-shock手表长时间不用停掉了如何启动
- 高压锅煮粽子大概需要多长时间能熟 高压锅煮粽子用冷水还是热水
- 南京南站到禄口机场坐地铁多久,从南京南站坐地铁直达禄口机场要多长时间，坐哪条线？到南京绿口机，从南京高铁站还是南京南站快
- 紫薯蒸多久,紫薯蒸多久能熟？
- 机械表不戴了该怎么放,机械表长时间不戴应该怎么处理
- 手表长期不戴不走了怎么办,机械表好长时间不带了不走了怎么办？
- 机械表常年不戴怎么办,机械表长时间不戴，该如何保存？
- 长时间不喝水尿是什么颜色 不喝水一点尿没有正常吗
- 机械表一年不戴会有什么影响吗,自动机械表长时间不用有坏处吗
- 机械表收藏如何存放,手表长时间不戴要怎么收藏？怎么收藏才能保证不会坏？