1、包子需要蒸多长时间多久能把包子蒸熟一般情况下，如果是猪肉的包 子，开锅以后再蒸15~20分钟 。如果是蔬菜馅的，8~15分钟就可以了 。一起来看一道包的做法以及蒸的时间 。
馅料：猪腿肉 400克洋葱 3个葱 一小把耗油、盐 ， 料酒，老抽 适量胡椒粉 ， 麻油，生抽，油 适量面皮：面粉 500克水 260克糖 10克酵母 6克
做法步骤
1、洋葱丝碎，肉馅剁碎
2、肉馅放入生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，蚝油 ， 香油，油，淀粉，葱腌制一会儿，再放入洋葱拌匀，
3、拌匀备用
4、先将面粉，水，酵母粉 ， 白糖放入面缸里，启动和面模式
5、揉至光滑放入大盆里盖保鲜膜醒发至两倍大
6、然后拿出排气 ， 这一步一定要多揉一揉 ， 关系到后面包 子出来的效果
7、把面团揉到位以后搓成长条
8、切成小剂子，按扁
9、再用擀面杖擀成圆片
10、包入肉馅
11、左手按住肉馅 ， 右手捏褶
12、依次捏完为止
13、包好再次醒发30分钟
14、水开上锅蒸18分钟，蒸完不要立即打开盖子，焖五分钟再打开，以防包 子遇冷回缩
小贴士
二次醒发一定要到位才能上锅蒸哦，蒸熟关火以后千万不要立即打开盖子，包 子成不成功这一步很关键 。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲 ， 促进消化 ， 且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用 。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
1、大约15-20分钟 。蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟 ， 而肉馅包子尽量蒸15分钟左右 。
2、自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口 。
文章插图
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2、蒸包子要多长时间最好 一般上气后用中大小蒸6-20分钟即可，具体需要根据包子的大小、馅料等而定 。如果蒸的时候太短，里面的馅料可能还是生的，如果蒸的时间太长，肉馅的则会过老，素馅的则会过烂，口感都会较差 。
蒸包子要多长时间最好
比如小笼包一般蒸6分钟左右即可，中号肉包子一般蒸12-15分钟即可 ， 大号肉包子一般蒸15-20分钟即可 。
包子蒸好后最好是静置4-5分钟，不要马上揭开锅盖 ， 如果立马揭开锅盖 ， 包子皮会出现塌陷的情况 。
包子包后不要立即上锅蒸，应该让包子二次醒发15分钟左右 。
蒸包 子需要多长时间，需要参考馅料不同 。通常情况下肉馅的包 子，开锅以后中火再蒸15分钟就可以 。如果是蔬菜馅的包 子 ， 时间就短一些 ， 开锅以后再蒸8分钟就好 。
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