做花卷的时候一定要用温水和面，否则的话面就不会那么的细腻 。没有让面团变得越来越柔软，蒸出来的花卷不仅蓬松，而且口感还会非常的不错 。用冷水和面面就会变得硬邦邦的 ， 而且自己在擀面的时候会非常的受罪 。自己在做花卷的时候 ， 一定要给自己准备一盆温和的水 。面没有水就会出现黏黏的情况，而且吃起来也会非常的难吃 。
总的来说自己平时喜欢吃这些面食的话，就可以尝试着自己在家里面动手制作 。花卷的营养也是比较高的，自己如果觉得白色太单调，可以选择加上一些蔬菜在上面 。自己做的不仅卫生吃的还放心 ， 不比外面的差 。他们的制作工艺自己根本就看不见，所以能动手还要亲自动手 。
花卷大概要吃25分钟到30分钟；要准备面粉，然后把面粉混合活成一个面团，然后进行醒发，醒发大概半个小时的时间 ， 然后用中火蒸蒸大概30分钟 。
水烧开之后 ， 上锅蒸15分钟左右就可以了；用老酵发面做出来的花卷 ，会比较好吃，可以里面放一些白糖，这样的话是非常不错的 。
30分钟到40分钟 。多加入一点生抽蚝油以及辣椒油还有葱花 。最好用发面，不要用死面 。
文章插图
文章插图
5、蒸花卷要多长时间水烧开后 ， 花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟 。蒸制花卷时，需要先使用冷水下锅，这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象 。
蒸花卷需要的时间
在水烧开的情况下，把花卷放入蒸锅内蒸熟需要15分钟左右 。具体的方法是先将发好的面团擀成薄片，往上面抹油、撒葱花、放盐后，将面片卷起来，之后将面片对半切开，再并拢扭成花，最后放入蒸笼蒸制15分钟即可 。
蒸花卷时 ， 建议先使用冷水下锅，花卷可以一同放入蒸笼内，一方面是为了加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵，另一方面是为了使内外温度均匀，避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象 。
蒸制花卷的过程中，还经常会出现花卷底部软烂粘底的情况，想要避免这种情况，建议在花卷放入蒸笼之前在蒸笼底部垫上一层干纱布，可以防止蒸笼底部积水造成花卷底面变软烂 。
蒸花卷要15分钟左右 。
水烧开后，花卷放入锅内一般需要蒸制15分钟 。蒸制花卷时 ， 需要先使用冷水下锅 ， 这样可以让花卷在加热过程中有适宜的温度使面中的酵母加速发酵 ， 同时也能避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象 。
经验总结扩展阅读
- 消毒柜消毒时间一次设定多久合适,消毒柜一般消毒多长时间最好
- 火车票购买时间,火车票提前多长时间买
- 包子蒸多长时间最合适,包子需要蒸多长时间多久能把包子蒸熟
- 卡西欧手表放久了不走：如何应对,g-shock手表长时间不用停掉了如何启动
- 高压锅煮粽子大概需要多长时间能熟 高压锅煮粽子用冷水还是热水
- 南京南站到禄口机场坐地铁多久,从南京南站坐地铁直达禄口机场要多长时间，坐哪条线？到南京绿口机，从南京高铁站还是南京南站快
- 紫薯蒸多久,紫薯蒸多久能熟？
- 机械表不戴了该怎么放,机械表长时间不戴应该怎么处理
- 手表长期不戴不走了怎么办,机械表好长时间不带了不走了怎么办？
- 机械表常年不戴怎么办,机械表长时间不戴，该如何保存？