牛奶如何做简单好吃的炸牛奶
1、首先准备好制作炸牛奶的原材料，包括了牛奶、玉米淀粉、白糖、面粉以及面包糠等 。
2、将白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，小火加热慢慢熬制，注意搅拌，防止粘锅底 。
3、将熬好的牛奶糊倒入容器中，晾至微凉后放入冰箱冷藏一个小时 ， 待其凝固后即可将其取出，切成长条状备用 。
【牛奶可以做什么吃的,牛奶可以做什么吃的】4、准备一个碗放入面粉和淀粉，以2：1的比例加水调制成面糊状 ， 并准备好一碗面包糠，即可以将备好的牛奶冻裹上面糊以及面包糠进行炸制 。
5、牛奶冻炸制时，油温控制在7成热时再下入奶冻 ， 炸至表面金黄色后即可捞出，待凉后即可食用 。
牛奶还可以做什么
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5、为您介绍牛奶的花样吃法有哪些牛奶是一种营养丰富、矿物质也非常丰富的奶类饮品，牛奶里面有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 ， 而且钙磷比例非常适当，对钙的吸收非常有好处 。牛奶是人们日常补充钙质和蛋白质的主要来源 。牛奶是人们非常喜爱的饮品，其中的营养物质可以满足人体所需 ， 牛奶可以直接喝，也可以做成其他的食物 。
为您介绍牛奶的花样吃法有哪些
牛奶在世界各地都是非常受人们喜爱的，并且不管是小孩子还是老人，都适合 。牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一 ， 每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的 。
1、炸牛奶
炸牛奶主要原料是有水牛奶、玉米粉、白糖以及急浆 。
先将少量的水牛奶加入玉米粉搬运，再加入足够的水牛奶和白糖，用水浴法加热至八成熟，也就是水牛奶变成糊糊的状态，然后放入涂了植物油的器皿中并置入冰箱让其凝结 。凝结好的牛奶会像豆腐一般 ， 此时吃起来也是很美味的，不过会差点意思 。把凝结好的水牛奶切成骨牌大小，裹上急浆油炸即可 。
炸牛奶是一种非常受人们喜爱的吃法，味道浓郁酥脆 。炸牛奶最后的成品会外表金黄酥脆 ， 里内软嫩，并且奶香味浓郁 。现在有许多酒家用炸面包片裹着凝结好的牛奶，此举非常的恶劣，炸面包片会吸取大量的油脂，并不如传统制法那样酥脆爽口 ， 反而会显得十分油腻，大概是酒家对直接炸牛奶技艺不够，所以才用此举偷懒 。
2、双皮奶
双皮奶也是非常受人喜爱的一种牛奶吃法，双皮奶应该是这四道牛奶菜品中最受大众所喜爱的，冷的双皮奶凝结的更好，牛奶在口中融化的感觉也很棒 。具体做法也不难 ， 唯一问题是在于一定要买水牛奶，不然上面那层脂肪奶皮不够厚 ， 整体就会不够香 。
制作材料：鲜牛奶500ml，用水牛奶，脂肪含量越高越好;鸡蛋3个 ， 白砂糖随意，根据自己的口味适当加量 。
烹饪方法：
1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以 。
2、牛奶倒入小奶锅中加热 ， 加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮 。
3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成 。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮 。)
4、用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小 ， 太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面 。
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