小暑 ， 是二十四节气之一 ， 这个节气到来之后 ， 我们的气温要开始进入一个新的阶段 。炎炎夏季 ， 酷暑当头 ， 这个时候记得要做好防晒 ， 特别是对于初生的小孩子来说 ， 每天可以晒晒太阳 ， 但是不能晒的时间过长 ， 如果中暑的话 ， 很难处理 。在小暑这天 ， 最适合吃什么呢？
2022年小暑吃这些食物
吃藕和黄鳝 ， 在今天深受大家的喜欢 。民间素有小暑吃藕的说法 ， 认为小暑食用以适当方式烹制的鲜藕 ， 能够治疗血虚失眠 。早在清咸丰年间 ， 莲藕就被钦定为御膳贡品了 。因与“偶”同音 ， 故民俗用食藕祝愿婚姻美满 ， 又因其出污泥而不染 ， 与荷花同作为清廉高洁的人格象征 。每逢小暑迎来 ， 百姓们都习惯吃莲藕 。此时的藕非常新鲜 。莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效 ， 是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕还能促进胃肠蠕动 ， 从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用 。“小暑黄鳝赛人参” ， 老南京讲究在小暑这天吃黄鳝 。黄鳝生于水岸泥窟之中 ， 以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美 。中医认为 ， 黄鳝性温味甘 ， 具有补中益气、补肝脾、除风湿 ， 强筋骨等作用 。可以去饭店尝一尝美味 。
小暑煲的汤一
夏天很适合吃甜品 。冰糖银耳西瓜盅 。原料：银耳1朵、西瓜300g、冰糖适量 。做法：将银耳用清水泡至1小时 。把泡发的银耳冲洗干净 ， 撕成小朵 。把西瓜瓤和皮分开 ， 西瓜瓤切成小块 ， 放入冰箱冷藏备用 。西瓜皮洗净 ， 切成小块 。银耳和西瓜皮同时放入汤锅中 ， 加入清水和冰糖 ， 大火烧开 ， 转小火 。煮至银耳软烂汤汁黏稠 ， 稍凉后 ， 去掉西瓜皮后盛入小盅中 。加入冷藏的西瓜瓤丁即可 。小孩子特别喜欢吃 。
【2022年小暑吃什么食物 小暑煲的汤选这些】小暑煲的汤二
火腿 ， 其实也可以煲汤 。火腿蚕豆冬瓜汤 。原料：火腿、冬瓜、蚕豆适量;食盐、鸡精少许 。做法：锅中放清水 ， 把火腿片放入 ， 放少许姜丝 。水开后转小火煮10分钟 。放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆 ， 小火煮几分钟至冬瓜大部分呈透明 ， 放盐和鸡精调味即可 ， 养生的汤 ， 做起来也可以很简单 。
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