经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

冬天适合吃的16种蔬菜,冬天应季蔬菜都有哪些

生活百科小知识

1、冬天应季蔬菜都有哪些冬天应季蔬菜有：
1、白萝卜
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜 。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法 。萝卜中含有挥发性油和膳食纤维，这些物质可以促进肠道蠕动增加食欲 。
2、卷心菜
卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜 。性平味甘 。多吃卷心菜，可促进食欲 。
3、西蓝花
西兰花是最具代表的一种十字花科蔬菜，具有很好的预防癌症的作用 。另外还含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素、胡萝卜素以及钙，磷 ， 铁，镁，锌等矿物质元素 ， 营养价非常的高 。
4、芹菜
秋芹菜一般在10月至11月开始成熟，芹菜中所含的B族维生素较高，而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜，多吃芹菜也有益身体健康 。
5、白菜
11月份正值大白菜上市时节，大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法 ， 大白菜的水分含量约95%能够有很好的补充水分 ， 大白菜中铁，钾，维生素A的含量也比较丰富 。

冬天适合吃的16种蔬菜,冬天应季蔬菜都有哪些

文章插图
文章插图
2、适合冬天吃的蔬菜有哪些 适合冬天吃的蔬菜有哪些
适合冬天吃的蔬菜有哪些？我们在日常生活中的食物 ， 最常见的一种就是蔬菜，它可以给我们身体提供大量营养，冬天也有适合吃的蔬菜 。我已经为大家搜集和整理好了适合冬天吃的蔬菜有哪些的相关信息，一起来了解一下吧 。
适合冬天吃的蔬菜有哪些1
适合冬天吃的蔬菜有哪些
1、豌豆
豌豆的营养价值非常高，所含的营养物质非常丰富 。豌豆中的铜有利于宝宝的造血功能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢 ， 能维持胰岛素的正常功能 。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素c，在所有鲜豆中更是名列榜首 。
2、茼蒿
茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质 。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30倍 。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲 。丰富的粗纤维有助肠道蠕动 ， 促进排便 。
3、茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的 。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用 。
适合冬天吃的蔬菜有哪些2
适合冬季吃的十种蔬菜
冬季养生蔬菜
1、菠菜
1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素 。
2、萝卜缨
2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量 。维生素C达到建议摄入量的75%以上 。
3、莴苣
1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A达到膳食参考摄入量 。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要 。
4、南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的.胡萝卜素含量是果肉的5倍 。
5、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢 ， 十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。

经验总结扩展阅读


上一篇：2023年秋天搬家的好日子查询 2023年秋天最佳搬家日子是哪几天

下一篇：不得以等待核酸为由限制物流通行什么情况