1、乳木果油是什么,谁知道那家的乳木果油比较好乳木果油的产地分西非和东非,目前国内较多的是西非产的,因为西非的产区比较多,像马里、加纳、贝宁等国家都有 。而东非的只在乌干达北部山区和南苏丹南部山区才有 。南苏丹因为局势不好,那里的乳木果油无法开发,所以目前只有乌干达产区的 。
东非和西非的乳木果油是有区别的,树种就不一样,西非的品种叫“派拉德克”(Vitellaria Paradoxa),东非的品种叫“尼罗q咖”(Vitellaria Nilotica) 。颜色上,西非的乳木果油偏黄,东非的偏象牙白;从质地上来说 , 西非的质地更硬,东非的较软;另外 , 从气味上,西非的气味较重 , 有一股动物脂肪的味道,东非的则是清淡 , 是坚果的香味 。据研究,东非的乳木果油含有的维生素和抗氧化物更多 。
从使用上,东非的气味比较好接受,而且更容易吸收 。相比较而言,东非的用着更好 。可以找一些东非的油用 。
乳木果油的提取源自 “乳油木”,“乳油木”是一种具有神奇保养功效的植物 。它们大多生长在非洲塞内加尔与尼日利亚之间的热带雨林区 , 是一种硬木,成年树高达15至20米,树龄往往可达数百年 。乳油木每年12月至第二年3月之间开花 。其果实“乳油果”(或称乳木果)像鳄梨果一样有美味的果肉,果核中的油脂就是乳木果油,大约占果核体积的一半 。由于气候及种植业方面的原因,乳木果树在非洲大陆比较容易存活,乳木果油也在非洲比较普遍 。
德国科宁的乳木果油比较好 。
乳木果就是牛油果 。
澳洲和法国的比较好 。自己百度一下,大牌子质量都可以 。
乳木果产自非洲和牛油果不是一个东西,乳木果对皮肤很好
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2、牛油果和鳄梨是不是一种水果?牛油果和鳄梨是不是一种水果?
以学名来看,不是一种水果 。
牛油果(学名:Butyrospermum parkii Kotschy)又名乳木果 。山榄科牛油果属落叶乔木
鳄梨(学名:Persea americana Mill. )是樟科鳄梨属植物 。
市面上常见的牛油果拥有另一个霸悍凌厉的名字,鳄梨 , 《中国植物志》中就采用了这个名字作为中文正名 。为什么我不说“学名”?因为只有拉丁文名才是生物的学名,中文英文都不算 , 鳄梨的学名是Persea americana Mill.,樟科鳄梨属。
鳄梨的外果皮为木栓质 , 较为坚硬,通常呈墨绿色乃至于黑色,表面布满疣突,其质地和鳄鱼皮有异曲同工之妙 。以鳄字冠名,虽背离原意,但也不枉了 。
鳄梨
外层的“鳄鱼皮”是很容易剥离的,然后露出肉质的中果皮 , 鳄梨的主要食用部分就在这里 。这层中果皮表面为绿色,但里面则以黄色为主 。“外表丑陋,内心很黄”,用来形容鳄梨再贴切也没有了 。
鳄梨的最大特点就是脂肪含量高达14.7%,且以不饱和脂肪酸为主 , 如用它来替代烹调用油,还真是健康多了 。
彼牛油果确非此牛油果,二者一毛钱关系都没有 。
是啊 。是 。鳄梨就是牛油果 , 只是叫法不一样 。另外鳄梨还有两个名字,分别是樟梨和油梨 。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油 ,
你好,貌似这两个名称只是同一个水果的不同名称,其实是一样的,就像菠萝和凤梨一样 。
牛油果和鳄梨完全不是一种水果,你可以百度搜索一下就知道了 , 没有必要问别人
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