10斤肉放多少乙基麦芽酚,国标2760中乙基麦芽酚的添加量是多少( 二 ) _生活百科

实际应用中，不妨根据买来的乙基麦芽酚产品使用方法、建议添加量进行添加，或者咨询厂家，这样比较规范。

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2、10斤羊肉放1克乙基麦芽酚,那i+g是多少呢?这个样的话，你可以在网上搜索一下，然后输入这个，或者参考相应的化学知识，看这的话应该怎么进行相应的计算？
i+g是什么。1斤500克，10斤5000克
比例5000：1自己换算一下。
十斤羊肉放1克乙基麦芽粉呐，爱家这应该是1斤吧？

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3、十斤面放2克乙基麦芽酚会不会超标材料中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许做法 1.面粉加水和酵母揉成团 2.然后装入抹油的保鲜袋中 3.发酵至两倍大 4.然后揉均匀 5.揉至表面光滑 6.分成12份 7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路 8.包入…7113
一楼说的，乙基麦芽酚1公斤用5-10克，早就超标了！那可是1%的浓度！这么浓的量吃了会让人反感的，而且使肉香、鲜味都受到影响。做火锅，你可以在炒料结束，用少量盐拌匀加入到炒料中（不要在炒的过程放）。使用量，10斤炒料加5克。不要加到汤中，量很难掌握，多了就起反作用了。

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4、大虾,您知道新卤水怎么使用乙基麦芽酚吗?用量是多少啊?大约多少克?因为卤水本来已经调味得差不多了，10肉就下1克~~~切忌下多了，牛肚，下多就香过头了`
PS：有杂味的食材就可多加，下这东西主要是让卤出来的肉味浓点鲜香点，食材10斤可多加至1乙基麦芽酚不是只能做卤水，在不稀释的情况下一般下1斤肉下个0.1克，如肥肠，是一种很多用途的
增香增甜的食品添加剂
卤水的话用量不要太多。主要得看你要卤的肉去衡量用量