酱油泡鱼一般要泡几天,酱油泡鱼一般要泡几天? _生活百科

1、酱油泡鱼一般要泡几天?酱油泡鱼一般要泡一天一夜，制作的方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料都放入锅内加水煮开，冷却后就可以把处理干净的鱼放入浸泡一天一夜，之后清洗干净浸，并晾晒两日，就可以刷上五香粉等调味品蒸熟食用了。
简介
酱油泡鱼的制作方法是将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料，放入锅内加水煮开，冷却后将处理干净的鱼放入浸泡一天一夜，之后清洗干净并晾晒两日，即可刷上五香粉等调味品蒸熟食用。浸泡时间过久会导致鱼咸味过重，时间太短则会导致鱼不够入味。

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2、酱油泡鱼酱油一定要煮开吗是。
酱油泡鱼，一般要泡一天一夜，制作要将海鲜酱油、八角、桂皮、十三香等佐料都放入锅内加水煮开。
酱油是中国传统的液体调味品。制作时用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成。其色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，能促进食欲。

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3、酱油泡鱼需要泡几天?你好，酱油泡鱼，如果是中午吃的鱼，正常腌制10分钟左右即可，如果是腌制咸鱼泡一天就可以了，时间泡得过长会咸！
一般15分钟左右吧。
一般都是三四天往上

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4、用酱油腌制鱼腌几天腌制30个小时即可。
准备材料：罗非鱼10斤、盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g 。
步骤一：罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。
步骤二：放阳台晒干表面水分。
步骤三：锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，炒出香味即可。

步骤四：白酒、酱油、白糖调成汁。

步骤五：罗非鱼身上涂调料汁。

步骤六：趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。

步骤七：所有鱼都处理好，放入容器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。

步骤八：十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。

步骤九：用麻绳将腌制好的罗非鱼穿好，挂在阴凉通风处，一般晾晒10天左右即可。
用酱油腌制鱼腌几天，这种腌制的鱼对身体不太好，但是你非要做这种菜的话，我可以告诉你买来新鲜的鱼，你要用清水给他洗几遍，再泡上15分钟，这样去腥味是用料酒泡泡好以后，你在潇洒一些盐少，然后给他揉匀，这样把底下的汤水倒掉，再放置半斤左右的酱油。这样你腌制12个小时就可以了，做新鲜的也行，然后晒干也行。
酱油到盆里，按你自己口味的喜好的比例加盐，然后加八角，桂皮，丁香，花椒和姜片。用筷子搅拌到盐完全融化到酱油里，香料最少在酱油里泡五个小时，以便让香味融入酱油。然后将鱼泡到酱油料里腌制一天后晾晒即可。
腌制一个星期就可以了