民以食为天 ， 食物是人们的必需品 ， 在悠久的历史长河中 ， 人们创造了各种各样的美味的食物 。这些食物深受人们的喜爱 ， 因此人们为了感谢上天的馈赠以及犒劳自己的辛苦劳作 ， 准备了各种各样的食物在二十四节气到来的时候食用 ， 根据不同节气食用各种各样的食物 。
野菜清热凉血
古时候的食物并没有像现在的这么方法 ， 在小满的时候 ， 雨水充沛 ， 野菜生长茂盛 。很多人会外出挖野菜食用 。慢慢的在小满吃野菜就成为了习俗 ， 小满吃的传统美食有:苦菜、麦糕饼、枸杞苗、蒲公英、苦瓜等 。食野菜是小满的风俗 。小满是夏季的第二个节气 ， 每年公历5月20—22日交节 。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多 ， 往往会出现持续大范围的强降水 。
苦瓜苦菜有易健康
人们最早发现并开始使用的野菜是苦菜 ， 苦菜的生长速度快 ， 分布的地区广泛 ， 春风吹 ， 苦菜长,荒滩野地是粮仓 。苦菜苦中带涩,涩中带甜 ， 新鲜爽口 ， 清凉嫩香 ， 营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能 。苦瓜为夏季食用佳品 ， 营养丰富 ， 主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏清心明目、益气壮阳等作用 。
具有疗养作用的食物
【小满吃什么传统美食 小满适合养生吃的食物】很多美味的食物都是可以入药的药材 ， 能够对人们升上的病痛起到治疗的作用 ， 像马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效 ， 适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症 。高梁有健脾益肾、渗湿止痢的功效 ， 适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症 。
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