1、干货鲍鱼的保质期有多久!干鲍鱼的保质期是180天 。
一般来说保质期在18个月
放个3.5年都不会坏
18个月
文章插图
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2、鲍鱼的保存方法冷藏冷冻1.活鲍鱼如何冷冻保存
活鲍鱼一般不建议冷冻保存，因为冷冻状态容易导致死亡，通常情况下建议放冰箱冷藏即可，具体做法如下：
1、首先将鲍鱼洗净，把鲍鱼身上的泥沙洗净 。
2、然后准备一个大一些的保鲜盒，里面放一些水 。
3、之后将鲍鱼放入盆中 。
4、再往里面放一些冰块以及冰袋 ， 使温度降下来 。
5、之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存即可 。
2.鲍鱼杀了可以冷冻吗
可以 。
鲍鱼中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分，一旦死了之后，就很容易与空气中的氧气和其他物质发生反应而导致变质，冷冻条件下 ， 可以在一定程度上帮助鲍鱼抑制细菌及其它物质的滋生，从而延长鲍鱼的保质期 ， 所以鲍鱼杀了之后是可以冷冻保存保存的 。
3.死鲍鱼怎么冷冻保存
1、首先把死鲍鱼洗干净 。
2、然后准备一些保鲜袋和保鲜盒 。
3、之后把鲍鱼均匀的放进保鲜袋或者保鲜盒中 。
4、放好之后绑好或者盖好盖子，记住要密封好 。
5、最后将鲍鱼放进冰箱冷冻保存即可 。
4.鲍鱼可以放冰箱保存多久
根据具体情况而定 。
活鲍鱼
一般来说活的鲍鱼是不建议放冰箱保存太久的 ， 鲍鱼本身是一种海产品，在淡水中活不久，并且放置的时间太久，还可能会导致鲍鱼变瘦，从而影响鲍鱼的新鲜度以及食用价值，所以活鲍鱼建议放冰箱保存2-4天左右即可 。
死鲍鱼
虽然在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制细菌以及其他有害物质侵蚀鲍鱼 ， 但鲍鱼本身营养成分比较复杂，放置太久它自身的营养物质会相互发生反应而导致变质，因此死鲍鱼一般建议放冰箱保存1-2天左右的时间即可 。
5.干鲍鱼怎么保存
1、首先准备一些保鲜袋 。
2、然后把干鲍鱼用塑料袋装好 。
3、之后再在上面裹上一层报纸 。
4、这样之后再用一个塑胶袋包裹严密，防止水汽进入而受潮 。
5、最后把包裹好的干鲍鱼放入冷冻中保存即可 。
小贴士：由于鲍鱼的营养价值比较高，为了减少鲍鱼营养价值的流失，一般建议最好尽早食用鲍鱼比较好 。
对于这些新鲜的鲍鱼，我们应该要先处理 好它的内脏后 ， 放进冰箱里保存，最好是放在冷冻的，保鲜的时间会比较长一些 。
鲍鱼是海产贝类 ， 自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美 ， 非其他海味所能比拟的 。鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼 。存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月 。
当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，则可先分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封 ， 存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失 。因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存 ， 就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味 。但保存的时间最好不要超过5天 。
干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年 。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中 ， 且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失 ， 品尝不到鲍鱼的鲜美 。
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